从2007年开始经营500多亩柑园,至今刚好11个年头。“做好一家农业公司,一定要有成熟的管理模式。”回顾这些年来的打拼,关炳华总结了依靠好土地、好技术经营好柑园的五条经验。
一是相信科学,坚持科学种柑。关炳华不是农民出身,对农业特别是种新会柑的知识知之甚少。但他肯学习,肯研究,经常向老农请教,与农业专家交朋友,不断提高种柑科学技术。他请来了包括仲恺农业工程学院、广州中医药大学等广州高校的多名专家教授担任果园的技术顾问,与专家们合作,开展新会柑种植技术研究。同时,管理也走向了标准化,施肥、栽培、灌溉、修剪、管理等各个环节都是按照标准化生产,坚持走产、学、研相结合的发展道路,向着“要好果、要多果”的目标迈进。
二是种好防风林、搞好水利建设,充分发挥土地增产潜力。关炳华承包的这片柑橘小天地,在新会银湖湾湿地原生态垦区内,得天独厚,土壤肥沃。但其弱点是靠近沿海,经常受到风雨袭击,咸潮侵蚀,处理不好就会影响柑橘的产量和质量。作为新型职业农民,关炳华更懂得“未雨绸缪,有备无患”的道理,他建造了防风林,搞好水利,为柑园保驾护航。2017年8月,台风“天鸽”“帕卡”双连击,防风林发挥了“铁甲护卫”的作用,保护柑园减少了损失。对付咸潮,则使用“引淡冲咸”的办法。关炳华斥巨资修建完善的排灌系统,并建起了一条长达三公里的水管,接驳外来管道,引入源源不断的古兜山泉水用于灌溉和冲咸。其水利设施与众不同,只准淡水流出,不准咸水流入。经过多年实践,基本解决了咸潮侵袭问题,使肥沃的土地发挥更大的增产潜力,还大大提高了产品的质量。
三是采用“疏植法”科学种植。过去,新会柑种植,常规多认为“密植”高产。但在关炳华的柑园却反其道而行之。关炳华听从专家的意见,采用“疏植法”,以一亩地种植新会柑树55棵为宜。实践证明,这样可以让柑树稳产、高产。理由是“疏植”可以让果树拥有充足的生长空间,使枝叶呈扇形向四周生长,全面采集阳光,光照更充足,挂果自然多。此外,新会地处沿海,台风多,柑树不能过高生长,而“疏植法”的扇状树型可以保护柑树减少破损。关炳华在一次偶然的机会,到美国加州河滨市参观果树研究所,发现那里的疏种方法与其不谋而合,这更坚定了他的种植理念。(www.daowen.com)
四是合理施肥、施好肥,用好农药。农产品的核心价值在于质量,最讲究地道出产,质优样靓。关炳华认为公司能够种出好果、多果,与合理施肥、施好肥、用好农药也有很大关系。公司对施肥,坚持使用有机肥或生物肥,少施、薄施,且有时间性、规律性;特别强调不使用高毒农药,只使用低毒环保农药;除草不用化学除草剂,而是雇请工人除草……这些田间管理措施起到了实效,柑园生产出来的产品不但产量高,质量也好。前来公司采购新会柑的人群中,除了江门五邑本地人之外,还不乏来自广州、东莞、深圳、中山等地的回头客。
五是加强企业管理,向管理要效益。关炳华是企业家出身,他笃信三分种植、七分管理。新会柑大面积种植后,要进行长期管理,一般要三年才能挂果,十年果色才达到大红。在这个过程中,哪个环节出问题,都会影响果树的生长。所以关炳华既注重科学种植,又注重科学管理。柑树的种植,最忌今年产量高,明年产量低,产量不稳定,即有大小年之分。但由于关炳华采取综合措施,他们的果树基本实现稳产、高产,没有出现大小年现象。
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