在18年的经营中，经历了市场许多的艰难和曲折，经历了同行业的竞争和考验，何伟国始终坚定一个信念，就是质量取胜，质量就是企业的生命。

企业的竞争力关键就是产品质量、工艺创新和品牌化运营。为了提高产品质量，何伟国花费巨资引进全新的生产设备，让“过江龙”从当初的“坛坛罐罐搞试验，手工作坊搞生产”的落后生产状况，转变为拥有广东省内首条三十万级无菌密封全自动化杯装保健酒灌装生产线，具有月生产销售能力150吨以上的现代化生产企业。“过江龙”的产品坚持采用一流的原料，按传统方法结合现代酿造工艺，加工程序严谨，生产细节严格把控。

“过江龙”在18年的生产销售实践中，十分注重产品的安全。何伟国制定了一套完善的“食品安全管理制度”，做到逢会必讲，巡视工作必检。他要求要将制度落实到人，敦促各岗位人员必须具备食品安全意识，从原材料的采购渠道，到生产销售的每一个细节，都考虑到人为和非人为的安全性，这样才能有效地保障产品的安全，避免食品安全事故的发生。同时，产品除自检自查外，还自觉接受质监、卫生、环保等职能部门的监督。由于日常生产中层层落实食品安全责任制，“过江龙”18年来从未出现过食品安全事故。

多年来，“过江龙”坚持做到真材实料、诚信酿酒，连年被政府列为广东省科技民营企业，荣获“广东省食品行业名牌产品”“广东酒类市场最佳品牌”等多项荣誉，何伟国更于2012年荣获“全国五一劳动奖”荣誉称号。(www.daowen.com)

何伟国很好地履行社会责任，通过开发青梅酒，对青梅产业链拉动巨大，每年直接促进果农户均增收7000多元，新增就业岗位40个，解决100多人的就业问题，带动农民共同致富。他不定期举办“养老院送温暖活动”，为老家村路、学校建设出资出力，帮助解决特困户生活困难和问题，多年来累计捐赠额达300多万元，为创建和谐社会尽心尽力。

（河源市工商联 供稿）