理论教育 加强产品质量控制及市场监管措施

加强产品质量控制及市场监管措施

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:要加强生产环节对区域品牌农产品的质量控制。同样,阳澄湖大闸蟹也为了确保产品质量,从产地抓起,各个环节都有标准可循。要求企业在使用阳澄湖大闸蟹区域品牌的同时,还要有自己的企业品牌,一旦出现问题,可以及时追查,并追究责任,确保区域品牌的商誉。借助质量检验监督管理部门的权威性,提升区域品牌的社会公众形象。

加强产品质量控制及市场监管措施

1.加强区域品牌农产品的质量控制

保障产品的特色与质量,是农产品区域品牌的生命线。要加强生产环节对区域品牌农产品的质量控制。首先要保证农产品的品种优良,无论是优良遗传性征的保持,还是新品种的培育,都要从品种这个源头上对产品质量进行精确控制。其次对生产经营过程进行全程质量管控,内容主要包括生产的投入品管理、生产过程记录、标准化生产、生产技术指导、监督检查、产地环境及独特品质保持等。应责令区域品牌农产品的使用人定期上报有关情况,并着专人定期检查监督,一旦发现违反规定的生产企业,应立即取消其品牌使用资格,并广而告之社会消费者。通过二维码技术建立区域品牌农产品信息可追溯系统,保存从生产、加工、流通、销售的各个环节记录,实现各个环节利益主体责任到人,当出现质量和安全问题时,可进行追踪调查,尽快发现问题并进行有效控制。如东福米业为了增加消费者对大米质量的信任,通过物联网建设加强了质量管控工作。为了让消费者追溯到大米生产过程的每个环节,在大米包装袋上印制二维码,消费者可以通过手机端扫描每袋产品唯一的身份证二维码,查询到大米育种、土地改造、田间管理、收储加工、产品流向等40多个细分环节的详细信息,实现了从种植到销售等环节的全流程可追溯。在生产过程中实行全程质量管理,通过技术员进行品区巡访,保证各个环节的质量标准。东福米业利用监控设施覆盖每一块有机农田,通过在稻田中养鸭、养蟹去除稻田中的杂草,确保有机农田的各个作业环节质量。利用订单模式种植绿色稻米,在生产过程中实施种子、肥料、农药、栽培技术、田间管理的“五统一”,并有产品验收环节全程保证绿色稻米的质量。实现大米产品“来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”。在加工环节,不断细分产品品种,把大米按不同的加工方式,加工为糙米、胚芽米和精米,适应不同消费者的消费需求。同时提高筛选精细度,在每10粒中优选出4粒米作为加工产品,体现其对质量的高要求。同样,阳澄湖大闸蟹也为了确保产品质量,从产地抓起,各个环节都有标准可循。要求企业在使用阳澄湖大闸蟹区域品牌的同时,还要有自己的企业品牌,一旦出现问题,可以及时追查,并追究责任,确保区域品牌的商誉

2.加强区域品牌农产品的标准化

这里标准化的意义包括两层,一是区域品牌所涉及的主体行为,从产地生产者,到经销商,再到市场各个环节的主体,其行为都应该有标准可以遵循。行业协会需要发挥监管作用,对于违规主体,要有一定的处罚措施,而且确保处罚有震慑力。这样,才能使得区域品牌避免公地悲剧的发生。二是区域品牌农产品生产的各个环节需要实现标准化,包括生产资料的投入、生产过程的操作工艺等。这就需要大数据信息平台的社会服务参与。企业的采购、销售、供应链、市场检验、监管等数据都可以通过信息数据平台,进行统计分析测算,提升农业企业对物流、商流和信息流的管理水平和农产品质量安全追溯水平。如吉林云耕农业股份有限公司通过数字标准化,对于种植数据按照作物的生长季,每半年更新一次基础数据,将区域人口数据、采购、销售、供应链等农业数据以及仓储、加工等信息数据,都在平台上展示出来。通过云耕农业数据平台信息采集,可以掌握农业生产资料的精确用量,避免了过量施用化肥、农药,造成农业生产投入成本的提高,作物药物残留量超标,同时又不利于水、土地等自然资源环境保护,有利于区域品牌农产品品质质量的保证。云耕农业的系统更适宜于家庭农场、合作社等新型经营主体使用,规模化的生产配备信息化平台,有助于提高生产经营效率,为发展区域品牌农产品的集群化经营奠定基础。云耕农业大数据服务平台,通过农业农村数据资源服务体系、产业数字化服务体系、生产数字化服务体系、经营数字化服务体系交易结算及供应链体系、全产业链质量追溯体系等六个体系,服务消费者、政府及行业用户、农业生产经营者。通过农业数据资源地采集、整合、共享和利用,释放农业大数据在产业发展及农产品区域品牌建设中的作用,构建自主可控的数字化全透明农业产业链、价值链的生态系统,服务于农业产业,促进农业产业结构优化调整和一二三产业融合,最终实现打造健康放心农产品、扩大区域品牌农产品市场影响力的目标。(www.daowen.com)

3.加强区域品牌农产品的市场监管

通过加强市场监管力度,防止假冒伪劣产品影响区域品牌的美誉度。借助质量检验监督管理部门的权威性,提升区域品牌的社会公众形象。通过对区域品牌农产品生产集中地、销售集散地进行定期、不定期的执法检查,规范区域品牌商标的使用和管理,保护品牌商标专用权。进一步推广使用防伪标签技术,防止盗用的假冒伪劣农产品影响区域品牌农产品的信誉。

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