1.自然资源优越
打造吉林大米区域品牌,具有自然条件和资源条件的优势。吉林省地处北纬40°52'—46°18',是世界优质水稻生产带。由于日照时间长,昼夜温差大,雨热同季、无霜期长等适宜的自然条件,特别适宜水稻生长。吉林省冬季寒冷干燥漫长,减少了病虫害发生和农药使用。另外,吉林省还拥有肥沃的黑土地,黑土层深达40—80厘米,富含氮、磷、钾和各种有机物,土壤肥力较高;拥有充足的水资源,且水质优良、无污染。松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河五大水系,1600多条河流,800多个湖泊泡沼,保证了水稻生产所需要的充足优质的水资源。吉林省境内森林和草原面积大,生态环境得天独厚,稻区基本上没有工业污染,各种有害物质和重金属含量远低于国家标准,保证了吉林大米的食用安全。而且各地自然资源条件不同,导致大米的特色不同,如西部的白城、松原大米呈弱碱性,pH值7.1,东部地区的大米,如大安大米的pH值为6.9,但都是对人体有好处的。我国北方和南方的大米不同,吉林各地大米又各具特色。这些自然条件与资源条件保障了吉林大米良好的品质与口感,吉林大米的品质特征被总结为“好吃、营养、更安全”。
吉林大米具有历史悠久的种植历史。早在唐朝,卢城(今吉林延边至公主岭一带)的稻米就已经享誉华夏了。到了清朝,更是以其优良的品质而成为皇家御用贡米。公元1682年,康熙皇帝东巡来到了吉林松花江畔,在品尝了打牲乌拉总管衙门奉上的米饭后,对其大加赞赏,为其赋诗:“山连江城清水停,稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味,在之禾中享安宁。”乾隆皇帝也曾题诗赞美吉林大米,“松江万里稻兴滔,碎碾珠玉降琼瑶。绵香宜腹还添力,慰我黎庶尽辛劳”。这些种植的历史与文化传说为吉林大米注册申报地理标志奠定了基础。(www.daowen.com)
3.地理标志众多
围绕东部火山岩、西部弱碱土、中部松花江流域地域特点,指导各地通过地理标志商标和认证先做区域公用品牌,后做企业自有品牌,并且让企业品牌生长在区域公用品牌之上。“柳河大米”“梅河大米”“辉南大米”和“延边大米”是属于东部地区具有火山岩土质特征的大米;“查干湖大米”是属于西部草原湿地有弱碱特性的大米;“万昌大米”“舒兰大米”“榆树大米”属于中部松花江流域的大米。截至2017年,吉林省已有地理标志大米品牌26个。其中,大米地理标志保护产品10个,大米地理标志证明商标16个。即使扣除6个在不同主管部门申报的同一名称的地理标志保护产品或者证明商标,吉林省还有20个不同地区的地理标志大米品牌,分属于长春市、吉林市、松原市、通化市、延边州、四平市、白城市7个地市州,仅没有覆盖到辽源市和白山市。这就说明在大米生产特色优势方面,吉林省大部分地区都拥有优良品质和地理标志的资质。这个优势条件,在全国范围内也是难以比拟的。因此,打造吉林大米区域品牌,吉林省具有大米类地理标志数量众多的优势,也就意味着吉林大米品类特色丰富。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。