（1）冠军计划：肯德基曾在全球推广“CHAMPS”计划，该计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：

C：Cleanliness，保持美观整洁的餐厅；

H：Hospitality，提供真诚友善的接待；

A：Accuracy，确保准确无误的供应；

M：Maintenance，维持优良的设备；

P：Product Quality，坚持高质稳定的产品；

S：Speed，注意快速迅捷的服务。(www.daowen.com)

“冠军计划”有非常详尽、可操作性极强的细节，保证了肯德基在世界各地每一处餐厅都能严格执行统一规范的操作，从而保证了它的服务质量。肯德基这种对细节的重视程度就是企业基础管理技术最务实的反映，也是中式快餐与洋快餐的差别所在。

（2）员工培训计划：为了保证员工能够服务到位，肯德基对餐厅的服务员、餐厅经理到公司的管理人员，都要按其工作性质的要求，进行严格培训。例如，餐厅服务员新进公司时，每人平均有200个小时的“新员工培训计划”，对加盟店的经理培训更是长达20周时间。餐厅经理人员不但要学习引导入门的分区管理手册，同时还要接受公司的高级知识技能培训。这些培训，不仅提高了员工的工作技能，同时还丰富和完善了员工的知识结构以及个性发展。

（3）选址计划：对“一步差三市”规律理解深透的肯德基在进入某个城市之前，在选址方面，要做细致科学的调查研究。通常，要做的第一件事，就是通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，然后，根据这些资料开始划分商圈。商圈规划采取记分的方法。比如，某个地区有一个大型商场，商场年营业额为1000万元的记一分，5000万元的记五分；有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。通过细致的打分，把商圈划分成几大类。以北京为例，有市级商业型、区级商业型、定点消费型、社区型、社区商务两用型、旅游型等。在商业圈的选择上，肯德基既考虑餐馆自身的市场定位，也会考虑商圈的稳定度和成熟度。肯德基的原则是一定要等到商圈成熟稳定后才进入。

确定商圈之后，还要考察这个商圈内最主要的聚客点在哪里。如北京的前门是个热闹的商业区，但不可能前门的任何位置都是聚客点。肯德基的目标是力争在最聚客的地方开店。

确定地点后，还要确认在这个区域内，人们的流动线路是怎样的。人们从地铁出来后往哪个方向走等，都要派人实地用秒表测量，之后，将采集到的数据输入专用的计算机软件，就可以测算出在此开店的前景以及投资额是多少，据此肯德基就可以放心地投资了。