循环农业就是采用循环生产模式的农业。循环农业不仅有一般循环经济具有的基本原则,即3R原则,还具有一些自身的特色。如农业内部参与循环的物体往往互为食物,以生态食物链的形式循环;对产品的安全性更为强调,控制化肥、农药的施用量;不仅包括农业内部生产方式的循环,而且包括了对农产品加工后废弃物的再利用等。循环农业有三个层次的循环:农田内循环模式、种养间的循环结构、农业的大循环。
循环农业
第一,农田内循环模式。套种,例如豆科作物和禾本科作物的间套种,就有不同物种间的养分交换,产生养分在作物间的循环。秸秆还田,通常是上一茬的作物秸秆,通过秸秆还田成为下一茬作物的养分,也有的通过堆肥成为下一茬作物的养分。农田养殖,稻田养鸭、鱼、蟹、青蛙等动物取食农田杂草和小动物,动物粪便回田成为作物肥料。坡地水保措施,通过生物措施和工程措施,坡地养分和水分可以更多地在林地、果园和梯田中循环利用。例如果园种草(生物措施)可以使养分留在果园内循环,水平梯田和水窖建设可以减少水分和养分离开坡地,增加循环;接种根瘤菌或菌根菌,利用作物根系分泌物与微生物之间的物质相互作用,达到互利和循环的目的;施肥控制,通过平衡施肥、控释肥、精确农业等措施控制肥料的使用时间和使用量,减少养分投入和流失,可以提高利用效率和循环比例。(www.daowen.com)
第二,种养间的循环结构。种养直接连接植物饲料与动物肥料关系,例如饲料作物(玉米、大豆、苜蓿、象草、苏丹草、黑麦草、三叶草)种植与养牛、养猪、养鸡、养鱼的结合,作物秸秆喂饲动物,动物粪便肥田;加沼气环节,猪—沼—果模式,四位一体式;加食用菌环节,养殖业粪便+种植业秸秆—培养基—培养食用菌—菌渣做农田肥料;加蚯蚓环节,通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便、污水处理厂污泥等,使废物资源化后再重新利用,例如利用蚯蚓进行秸秆堆肥、粪便堆肥、污泥堆肥等;加鱼塘环节,著名的桑基鱼塘就是基上种桑养蚕,蚕沙下塘养鱼,塘泥回基肥桑的循环模式,今天已经演化出花基鱼塘、蔗基鱼塘、草基鱼塘、塘边养鸭、塘边养猪等循环体系。
第三,基于农业的大循环。农业经营实体之间的循环种植业公司十养殖业公司,种植业农场十养殖业农场,种植业专业户十养殖业专业户等经营实体之间的循环模式,例如专业果场向养鸡企业定期购买鸡粪,种茶专业户向种蔗专业户购买蔗叶覆盖茶园、向养牛专业户收购牛粪等。总之,循环农业把农业经济活动与自然生态循环融为一体,注重农业清洁生产和废弃物综合利用,通过物质能量的多级循环利用达到节约资源与减轻污染的目的,促使农业生态系统和经济系统逐渐向良性循环方向转变,是一种生态效益、社会效益与经济效益并重的新型农业,前景广阔。
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