生物低碳水产品养殖创造与大自然生态环境和谐的方法，主要是控制三个环节。第一环节就是净化鱼、虾、蟹等水生动物养殖的环境；第二环节就是采用全无化学品投入的生物养殖方式；第三个环节是采用世界独创的鱼、虾、蟹等水产品质量安全评价标准。净化鱼、虾、蟹等水生动物养殖环境的方法，采用世界独创的Tech-BIA技术，打造全面生物化的净化方法。无任何化学品投入的养殖方式，也是采用世界独创的Tech-BIA技术，打造全面生物技术的安全鱼、虾、蟹等水产品的养殖方式。最后，创建“三无残留”的鱼、虾、蟹等水产品质量安全评价标准，并用该标准对超有机鱼、虾、蟹等水产品实施评价。这个“三无残留”的评价标准，是目前世界上唯一能达到“零农残”的标准。通过上述三个环节，实现超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖，创造水产品养殖产业与大自然生态环境的高度和谐。这种高度和谐，主要体现在鱼、虾、蟹等水产品养殖与水生态环境和谐、与养殖场所洁净化的和谐、与人类健康需求和谐等。更为重要的是，超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖方式，既保障了鱼、虾、蟹等水产品的质量安全，又为人类提供了真正意义上的安全水产品，满足了人类对安全鱼、虾、蟹等水产品的需求，保障了人类健康。生物低碳水产品养殖方式，是通过以下三个步骤实施的。

第一步骤：创建生物技术全面净化水产品养殖环境

造成鱼、虾、蟹等水产品残毒的主要根源有两个，一个是污染的鱼、虾、蟹等水产品养殖环境，另一个是依赖投入化学饲料添加剂、化学渔药、抗生素、激素等多种有害化学品的养殖方式。污染的水产品养殖环境，包括已经被抗生素、激素、化学渔药等有害化学物质污染的养殖水域、养殖场等。生物低碳鱼、虾、蟹等水产品养殖，是通过以下方法步骤实现的。

（1）采用Tech-BIA技术、培育能高效快速净化水环境的特定微生物，制成生物水环境净化剂，净化残留在养殖水环境中的各种农药残留、抗生素残留、激素残留等有害化学物质，以及化学工业污染造成水环境中残留的苯类化合物、酚类化合物等，使养殖水环境得到净化。

（2）采用Tech-BIA技术，培育能快速吸附砷、汞、铅、镉、铬、铜、锌、锰等有害金属物质的特定微生物，制成有害金属吸附剂。该吸附剂能够快速吸附养殖水环境和饲料残留的有害金属物质，以减少鱼、虾、蟹等水生动物的吸收。

（3）采用Tech-BIA技术，培育能高效净化养殖水环境的特定微生物，制成养殖水环境净化剂。该净化剂能够快速净化养殖水环境，并且全面除掉养殖水环境的异味，保持养殖水环境水体洁净，全面取代各种化学灭菌剂、消毒剂等化学制剂在养殖水环境的使用。通过采用上述系列生物制剂，彻底净化了鱼、虾、蟹等水产品养殖水域、养殖场等环境，实现鱼、虾、蟹等水产品养殖环境的洁净化，修复被污染的水域和养殖环境。

通过多年来大量的实践证明，在超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖上，采用上述养殖环境生物制剂，可以迅速净化污染的水域，构建出生机勃勃的水产品养殖环境。

第二步骤：创建全生物技术的水产品安全养殖方式

如今，鱼、虾、蟹等水产品养殖业，广泛使用含有农药残留、兽药残留、有害化学物质残留、重金属残留的饲料饲养水生动物。并在饲养过程中又添加大量的化学饲料添加剂、化学兽药、抗生素、激素等农用化学物质。

超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖方法的诞生，彻底摆脱了鱼、虾、蟹等水产品养殖对残毒饲料、化学饲料添加剂、化学渔药、抗生素、激素的依赖，创造出完全生物化的安全鱼、虾、蟹等水产品养殖方式。创建出生物低碳水产品养殖方式的方法，简述如下。(www.daowen.com)

（1）采用Tech-BIA技术，培育能快速降解鱼、虾、蟹等水生动物饲料中农药残留、兽药残留、有害化学物质残留的特定微生物，制造成饲料残毒生物降解剂。使用该制剂，可以快速降解饲料原料中的农药残留、兽药残留、有害化学物质残留等，达到饲料安全化洁净化。

（2）采用Tech-BIA技术，培育能够迅速调节鱼、虾、蟹等水生动物免疫功能平衡的特种微生物，制成生物饲料添加剂，用于鱼、虾、蟹等水生动物饲养，不再添加各种化学饲料添加剂，即可保障鱼、虾、蟹等水生动物健康生长，防止各种疾病的发生和危害。

（3）采用Tech-BIA技术，培育能够快速防治鱼、虾、蟹等水生动物突发性疾病的微生物，制成生物渔药。该生物渔药的应用可防治鱼、虾、蟹等水生动物各种突发疾病。不需要再使用抗生素、激素等化学药物，即可保障水生动物健康生长。超有机鱼、虾、蟹等水生动物养殖方式，彻底解除了传统的依赖投入化学添加剂、化学渔药、抗生素、激素的养殖方式。不但创造出与生态环境高度和谐的鱼、虾、蟹等水生动物养殖方式，而且，确保鱼、虾、蟹等水产品，均能达到“三无残留”的质量安全标准。

（4）采用Tech-BIA技术，培育能够刺激浮游生物大量繁衍的特种微生物，制成浮游生物激活剂。该制剂的应用，能使养殖环境水域底泥中的有机物质快速分解，为浮游生物提供充足营养，刺激浮游生物的繁衍。浮游生物的大量繁衍，为鱼、虾、蟹等水生动物提供了大量活性饲料。这种养殖方式，大大节省了饲料，降低了成本，减少了鱼、虾、蟹等水生动物的病害。

第三步骤：创建“三无残留”的水产品质量安全评价标准

鱼、虾、蟹等水产品安全与否，关键是执行什么样的质量安全评价标准。对于鱼、虾、蟹等水产品的安全评价，各国有各国的质量安全评价标准。

水产品

到目前为止，全世界鱼、虾、蟹等水产品都执行有农药残留、兽药残留、有害化学物质残留的安全评价标准。即便是日本、欧盟等发达国家，对鱼、虾、蟹等水产品质量安全标准，也仅是与普通食品质量安全标准相比，有害物质残留量限量相对较低的标准，即“低农残”质量安全标准。在这种“低农残”质量安全评价标准下，获得的“合格”鱼、虾、蟹等水产品，并不是人类渴望的真正意义上的安全水产品。什么才能称得上真正意义上的安全水产品呢？那就是必须通过无有害化学物质残留、无农药残留、无兽药残留即“三无残留”质量安全标准评价，获得“合格”的鱼、虾、蟹等水产品。这种“三无残留”质量安全标准的鱼、虾、蟹等水产品，才能称得上真正意义上的安全食品。“三无残留”真正意义上的安全鱼、虾、蟹等水产品，是人类一直渴望的安全食品。采用Tech-BIA技术所创造的超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖方式，彻底解除了鱼、虾、蟹等水产品源头的污染，实现了人类向往和渴望“三无残留”真正意义上的安全鱼、虾、蟹等水产品——超有机鱼、虾、蟹等水产品。