理论教育 汪小菲的跨界梦:从餐饮到饮料,再到大食品

汪小菲的跨界梦:从餐饮到饮料,再到大食品

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:2011年6月,在经过了7年的历练之后,汪小菲正式接任俏江南CEO,但他的野心和梦想并没有止步于此。自己作为出资人,妻子大S则亲自上阵代言,汪小菲在经济下行、政府三令五申限制奢靡之风、餐饮市场遭遇滑坡之际全力进军饮料行业。张兰小菲也在做这个大食品行业了。张兰在汪小菲还在想着做好自己的时候,张兰已经将希望放在了下一代的下一代上……如今在工作中,张兰总是直呼儿子“汪小菲先生”。

汪小菲的跨界梦:从餐饮到饮料,再到大食品

2004年,年仅23岁,刚刚走出校门的汪小菲在没有任何餐饮经验的情况下跻身为俏江南集团的执行董事,超高的起点,让无数大学的屌丝毕业生痛感自己的简历甚至不如一张手纸。任何人都可以看出张兰的关照与提携,而极高的曝光率和捕风捉影的娱乐花边,无疑加重了人们对他标签化的“公子哥”印象。为此,坊间流言不断:所有的形式都如同过家家,“富二代”早晚要成为“少掌门”。

但盛名之下,汪小菲却饱受煎熬,他曾经在博客上表示:“家里现在有钱了,但是我什么都不是……我每天都活在别人的影子里,靠着别人的成就来完整自己。要不是自己家人,谁认识我是谁呀……”

瘦马

一个人在社会上有很多情感,比如说在同事面前,在母亲面前,在社会其他关系面前,再比如说他遇到一些挫折的时候,你觉得他会跟你讲吗?

张兰

讲。他分分钟跟我讲。有一段时间他有一点扛不住了,我特会激励人,我不是顺思维,我是逆思维,我用激将法。我说不管是骂你也好,还是赞美你也好,你已经是被近14亿中国人关注了,你就应该更加严于律己,一些你认为不好的,其实是在帮助你,等等。当时我说话的口气比现在激烈得多。

网上有句俏皮话:“不要以为有钱人像你想象的那么幸福,其实有钱人的幸福你根本想象不到。”同理,有钱人的烦恼,也不是普通人可以体会到的。在那些无所适从的日子里,汪小菲心情的晦涩溢于言表。花边新闻和娱乐绯闻让他的大众形象与自己心中的目标渐行渐远。为此,他急于证明自己!2006年,张兰投资3亿元在京打造了极尽奢华的兰会所,并交由汪小菲全权打理。在这个名流云集的场所,围绕着汪小菲、瘦马和张兰顺理成章地产生了交集。

我和小菲私下里也是好朋友。因为小菲比较时髦,基于我们那个行业的特点,我们就经常会在一起。我不知道这个爱时尚、爱时髦的打扮,是您从小就开始培养这种意识呢,比如对精致生活的要求,还是他在西方社会比如说法国培养出来的?

瘦马

有一句老话叫富不过三代,为什么?因为骨子里的血液很重要。小菲可以说是皇家的子弟,他是爱新觉罗金的后代,正黄旗。一个人的素质、品质,也就是说和出身贵族有关系,可能他骨子里本身流着那个血。虽然我们经历了“文化大革命”,我也经历过上山下乡,随父母下放到山区等。但是我觉得我父亲清华大学带来的潜移默化的家族影响,还有他本身天生的一种审美观,对生活的一种品质要求,都有作用。不是简单的穷和富的一个区别。

张兰

当时在兰会所,我看小菲来做这个,年轻人应该架得住这个。但我当时又担心了,你几千万的画挂在上面,我想这个艺术气息一般人架不住。

瘦马

是,375幅画。

张兰

瘦马

我还是特担心,我去吃了几次饭,结果很多时候都是在学习,看别人怎么装饰装修。我就看小菲来做这个事,其实挺担心的,毕竟他还这么年轻。一般的会所好像是很练达的人、很有经验的人才能做,所以我觉得您能放手给他挺不容易的。后来有一次小菲跟我联系,他知道我经常去美国,他说哥们儿你什么时候去美国,我说怎么了。他说我想去纽约洛杉矶,去看看能不能开个俏江南。后来我就没再问,多少年以前的事了。他就想纽约和洛杉矶的华人特别多,他说他一定要把餐饮开到那去,才能表明这是一个全球事业。我觉得这么年轻就有这个意识,或许跟你们家庭有关系,也跟他在欧洲待过有关系。他看这个挺有眼光的。我后来不知道怎么样了?你们这个国际计划还有吗?

张兰

比如,台湾有两所专门学餐饮的本科生学校,我们走进台湾是扩展人才的储备。

瘦马(www.daowen.com)

你有这个打算,还是说碰巧想到这个问题?

张兰

不是碰巧,这是公司的一个发展战略。几年前我第一次去台湾,两岸连锁协会请我去开连锁协会的大会。他们这个连锁协会不限于餐饮,还有行行业业的连锁协会。我见到了王金平,王金平跟我讲,台湾很注重教育,所以有几所学校培养专科本科学生。经他介绍,我了解了想要走向国际,国际性人才是第一。台湾又能理解中餐,我们学到了不少东西。

2011年6月,在经过了7年的历练之后,汪小菲正式接任俏江南CEO,但他的野心和梦想并没有止步于此。

自己作为出资人,妻子大S则亲自上阵代言,汪小菲在经济下行、政府三令五申限制奢靡之风、餐饮市场遭遇滑坡之际全力进军饮料行业。一方面是对市场变化的谋定后动,另一方面则是为了证明自己不是母亲羽翼下坐享其成的“富二代”。

张兰

小菲也在做这个大食品行业了。

瘦马

稍微放开一点做品牌、不是说只做餐饮,这个决心是您下的,还是小菲要做。

小菲。这个私家茶在市场上卖得很好了,所以我现在看他也雄心勃勃的。所以我觉得,像食品类的产业链,都是俏江南未来要做的,收购、并购、整合行业,等等。

张兰

所以我期待小菲把你们的LOGO挂在旧金山,挂在洛杉矶,挂在纽约,那是华人聚集地。让西方人对中国人有更多的了解,我觉得先是餐饮,接下来才可能是孔子文化。

瘦马

很多人跟我接触下来,聊完天,说兰姐,我们觉得您做餐饮挺可惜的。我觉得每个人都觉得自己怀才不遇,但是我不这么认为,我就这么大一个领域,有这么多老祖宗留下来的东西让我们值得去传承,能够去传承这些是我的荣幸。这辈子好好干,有得做。我原来有一个梦想,这个行业是慢工细活,我在想传承,就传承给我孙女吧。

张兰

在汪小菲还在想着做好自己的时候,张兰已经将希望放在了下一代的下一代上……

如今在工作中,张兰总是直呼儿子“汪小菲先生”。而那个曾经靠着母亲每月寄去100法郎艰难度日的落魄少年,那个曾经因为活在家人阴影下而倍感纠结的海归,在母亲的扶持下,在自己的努力下,已经转身为一名商界精英。尽管皇室贵胄的族徽早已褪尽,尽管背负着难以抹掉的娱乐符号和“公子哥”的标签,“富二代”已经成为合格的少掌门。

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