在张兰眼中，作为独生子的汪小菲无疑是她一生中最优秀的作品，她舐犊情深地认为：儿子继承了爱新觉罗家族的血统，并因此而气度不凡。

但是，清王朝早已灰飞百年，在历经一系列历史变迁之后，中国内地其实其早已没有什么贵族可言……

1989年，汪小菲刚刚8岁，但身为人母的张兰却毅然决然地远赴北美打工留学，而在她回国创业仅仅数年之后，又将年仅14岁的儿子送到了法国。难得团圆的日子里，张兰以自己成长的模式教育儿子。

张兰

其实我们过去总有一个错误的看法，就是说民营企业就是家族企业，为这个事我跟中央电视台《第一时间》栏目组还不欢而散过一次，现在想起来也很抱歉。但是当时也就是血气方刚，就不认可家族企业的定论，就是关键岗位都是家族的人，完了分钱打起来的什么的。其实真正的家族企业，世界1 500强99%都是家族企业，像路易威登不是家族吗？像沃尔玛不是家族吗？像万豪不是家族吗？都是家族！像福特都是家族，麦当劳、肯德基也都是家族。家族企业不是没有制度、没有流程的，七大姑八大姨给我看着，那叫看堆儿，做企业一定是有家族的血脉传承，在关键时候有职业经理人来管理，所以说我看了很多家族企业的案例。

瘦马

所以您将来打算让职业经理人来管理，是吧？

张兰

一直是职业经理人。

与绝大多数民营企业的接班人一样，汪小菲在少年时期便被送到国外读书，但与他们不同的是，他苦读之时，母亲张兰的事业也刚刚起步不久。生活在异国他乡的汪小菲每月只有100法郎的生活费。为了填饱肚子，他不得不打工，去超市里淘便宜的剩菜。

而正是曾经的辛苦与磨砺，让在法国的汪小菲接足了地气，也让张兰相信儿子不是浮躁、浪荡的公子哥。

您觉得是从这个契机来培养小菲的吗，还是说你就是先让他试试？

瘦马(www.daowen.com)

是这样的，小菲他从10岁就跟着我在阿兰酒家干活。他到那去写作业，到那去洗盘子、收盘子。到14岁他去法国打餐馆工，到他大学毕业、研究生毕业回到国内，他现在回国8年了。回到国内后，他又从田间地头的采购源头干起。

张兰

前期都介入了。

瘦马

对，还有从服务到后厨，他来到俏江南先从端盘子开菜单做起。所以他前前后后加起来有10年的历练了，并不是说因为他是我儿子，我就不要对他绩效考核，这个绩效考核跟所有的俏江南员工是一样的，而且投资回收率要更高。

张兰

那很难，一般的投资回报都要好几年。

瘦马

是，他公关能力非常强，再加上他菜品研发能力也很强，融入了很多时尚元素，比如米其林厨师的进入，等等。所以说我觉得小菲的进入是给俏江南增添了一些新的管理思维方式和管理理念。

张兰

而对于张兰和汪小菲这对“子以母贵”的餐饮强人来说，不管他们的资本积累历时多么漫长，无论其过程多么艰辛，也不管他们经营过程中倾注了怎样的文化与情结，人们还是过滤掉了汪小菲种种上进的表现，直接简称他为“富二代”。

做富二代并不可耻，可耻的是坐吃山空，而锦衣玉食不可能让个人真正成长。和贫二代相比，富二代能够继承到有价值的东西，许并不是物质享受，而是更好的机会、更好的选择，是能够全心奋而没有后顾之忧的余裕。