【桃】

1978年，上海郊区桃的产量10 590吨。20世纪80年代，由于桃树经济效益较高，种植面积持续扩大。1990年，桃树面积发展至4 058公顷，产量增至34 881吨。桃树在上海地区为种植历史最悠久的树种。2002年前，桃树为上海郊区果树种植面积最大的树种。21世纪初，生产上用的品种主要有龙华水蜜桃、新凤蜜露、白凤桃、大团蜜露、锦绣黄桃、锦香黄桃、湖景蜜露、玉露桃、玉露蟠桃等，尤以大团蜜露和锦绣黄桃栽培面积为最，其成熟期集中在7月中旬—8月中旬。以水蜜桃著称的浦东南汇地区，品质优良的水蜜桃品种新凤蜜露、大团蜜露、湖景蜜露成为主栽品种，种植面积覆盖率超过65％。至2010年年底，全市桃树生产面积为6 673公顷，产量92 170吨，主要分布在南汇、奉贤、金山等区。

【柑橘】

1979年，上海郊区柑橘产量485.2吨。1991年，全市柑橘面积3 293公顷。至2003年，柑橘种植面积攀升至9 333公顷，在上海果树种植面积中跃居首位。2004年，柑橘面积增加至11 147公顷，达到峰值。至2010年年底，全市柑橘面积1万余公顷，与1991年相比增加了3倍多。栽培面积主要集中于长兴、横沙以及崇明三岛，浦东（南汇）和奉贤地区也有一定量种植。主栽品种为宫川、尾张等，宫川品种品质较好，抗性较强，其成熟期在10月20日左右。从定植开始，一般第三年见果，6年以后进入盛果期，许多地区生产上选用3～4年大苗来定植，以缩短童期，提早结果。

【梨】

1979年，上海郊区梨的产量20 895吨，占郊区果品生产总量约60％。1982年，梨种植面积1 666公顷，总产量达23 655吨。此后，梨树生产因遭受梨黑星病危害等，自20世纪80年代中期起，栽培面积急剧下降。至1990年，梨树面积尚有1 067公顷，产量11 481吨。梨树在上海经济果林四大树种中栽培面积最少，但栽培历史较为悠久。上海蜜梨深受市民喜爱，成为上海果品市场极受欢迎的品种，还有部分销往港澳等地。梨树栽培主要集中在南汇、青浦等县。进入21世纪后，由于一批优良早、中熟梨品种引种成功，整个市场需求又比较大，上海郊区逐渐掀起梨树栽培的高潮。2004年，全市梨树面积高达2 293公顷。松江梨树面积曾接近533公顷，南汇、奉贤、金山等新发展面积超过333公顷。生产上用的品种主要有翠冠、早生新水、黄花、清香、圆黄等，至2010年，全市梨树面积1 887公顷，其中早熟的优良品种翠冠在全市梨树面积中的占比超过60％。

【葡萄】(www.daowen.com)

20世纪80年代初，巨峰葡萄在嘉定县马陆乡试种成功，该品种果穗中等紧密，果粒椭圆，粒重11～13克，颜色紫红到紫黑色，果粉厚，果肉软，汁多味甜，风味浓郁纯正，具有草莓香味。嘉定县把发展鲜食葡萄作为农村产业结构调整的重要项目，建成万亩葡萄生产基地。同时，还选出优良品种拜康尔早生进行葡萄果汁开发。1990年，全市葡萄种植面积1 151公顷，产量16 157吨。至2010年，全市葡萄面积发展至4 327公顷。在马陆葡萄产业化生产的带动下，嘉定、奉贤、金山等地葡萄栽培面积迅速扩大，栽培面积均超过1万亩，其中设施栽培面积约占1／3，果品质量好，市场售价较高。主栽品种以巨峰、巨玫瑰、夏黑等欧美杂交种为主，美人指、红地球等欧亚品种在设施栽培下有栽种，中熟品种占较大比例。一般定植后第二年进入结果期，第三年进入盛果期，成熟期多集中在7月下旬至8月下旬。

【其他果树】

1978年，上海果树除上述几个栽培面积较大的树种外，还有苹果、李、石榴、银杏、枇杷、枣、柿、猕猴桃等。1979年，李子产量为62.7吨，此后逐年下降。20世纪80年代初，上海开始有猕猴桃栽培。1985年后，郊区所产苹果已不多见。80年代后期，结合庭院经济的发展，许多农户在庭院中种植石榴。南汇县宣桥乡胡桥村被称为石榴村。1989年，崇明县东门果园有枇杷200余株，南汇县惠南乡陶桥村种枇杷1.33公顷。上海栽植的柿有涩柿和甜柿两大类。1990年，果品市场有涩柿零售，尚无甜柿上市。市场上的李子主要来自浙江、江苏。全市种植猕猴桃约13公顷。2000年后，上海果树除桃、柑橘、梨、葡萄等四大主栽树种外，还有银杏、枇杷、枣、柿、猕猴桃等树种。果用银杏的品种主要来自江苏泰兴、山东等地。枇杷主要分布在青浦，白玉枇杷为主栽品种，成熟期在5月下旬左右。枣主要集中在奉贤，主栽品种有梨枣和冬枣等。柿也主要在奉贤，以无核小方柿为主，成熟期在10月。猕猴桃栽培总面积较小，分散在嘉定、金山、宝山、崇明等地，主要品种有金冠、魁蜜、米良一号、海沃得、徐香等。

表7-1　1991—2010年上海市郊林果种植面积统计表

说明：数据来源于上海市林业总站。