国际避税（International Tax Avoidance）是指跨国纳税人利用各国税法规定所存在的差别或税法规定允许的办法，采用各种公开与合法的手段作出适当的财务安排和税务筹划，以达到减少或消除税收负担的行为。

国际避税与国际逃税（International Tax Evasion）的性质是不同的，国际逃税是指跨国纳税人利用国际税收管理合作的困难和漏洞，采取不向税务机关报送纳税材料、谎报所得、虚构扣除、伪造账册和收付凭证等种种非法的隐蔽手段，蓄意瞒税，以谋求逃避应承担的纳税义务的行为。避税是公开与合法的，而逃税是隐蔽和非法的，这是两者的主要区别。

国际逃税和国际避税的性质不同，因而各自所承担的责任也不同，对国际逃税，可由有关国家根据其国内税法或税收协定的规定，依法进行补税和加处罚金，以示惩罚。而对国际避税行为，由于是各国税法上的漏洞和各国税法之间的差别引起的，对避税人无法，也不可能进行处理，有关国家在发现这些问题之后，只能通过完善税法，如相应作出一些补充规定，或加强与他国税法的衔接，来进行防范。(www.daowen.com)

需要指出，逃税与避税只是两个相对而言的概念，以合法与否来作为区分二者的标准本身也是相对的。特别是当逃税与避税成为一种跨国界行为时，就更难区分了，因为各国对合法的理解是不一样的。同一行为，在A国是合法的，在B国可能就是非法的。

企业在进行避税活动时，要注意以下两点：一是要注意处理好经营盈利与避税盈利的关系，相对于避税盈利来讲经营盈利是主要的和基本的盈利方式，如果企业连正常的收入都没有，也就谈不到避税；二是要注意培养有关人才和学习有关知识，企业要开展避税活动，首先要拥有精通国际财务和税收的人才，同时，还要了解有关的法律和政策等方面的信息和知识。