在儿童青少年中，吃零食已成为一种普遍现象，为了他们的健康成长，应当对他们的零食消费观念及行为予以正确的引导。本指南并非鼓励儿童少年消费零食，而是指导他们在不影响正餐的前提下，合理选择、适时适度消费或者必要时限制食用零食。本指南适用于3～17岁的城乡儿童青少年。本指南对于零食的定义是：非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。

一、3～5岁学龄前儿童

学龄前儿童在定时定量吃“三餐两点”或“三餐一点”的基础上，还可以选择适当的零食作为正餐必要的营养补充。

（1）零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食。

（2）选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜类的食物。

（3）吃零食不要离正餐太近，不应影响正餐的食量，睡觉前半小时避免吃零食。

（4）少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

（5）多喝白开水，少喝含糖饮料。

（6）吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。

（7）注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类等零食呛入气管。

二、6～12岁学龄儿童

6～12岁的儿童体格与智力发育快速，运动能力、自主性、独立性增强，可接受和理解食物与健康的相关知识。由于他们更多时间在学校，所以教师和家长有责任教导和帮助儿童养成良好的饮食习惯。

（1）零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食。

（2）选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果蔬菜类和坚果类的食物。

（3）学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食。

（4）吃零食的时间不要离正餐太近，每天吃零食一般不超过3次。(www.daowen.com)

（5）每次吃零食应适量，避免在玩耍时吃零食。

（6）少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

（7）养成多喝白开水的习惯，少喝含糖饮料。

（8）注意饮食卫生及口腔清洁，少吃街头食品。

三、儿童青少年

13～17岁儿童青少年处于青春期发育阶段，是体格和智力发育的关键时期，也是行为和生活方式形成的重要时期。由于生长速度加快，活动量大，对能量和各种营养素的需要增加，应给予充分关注。此时儿童青少年对食物选择自主性、独立性更强。

（1）零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食。

（2）多选奶类、水果蔬菜类、坚果类等新鲜食物。

（3）认识零食的营养特点，学会选择和购买有益健康的零食

（4）根据运动或学习需要，在正餐之间吃适量零食，但每天食用不要太频繁。

（5）在休闲聚会、看电视等情况下，警惕无意识地过量食入零食。

（6）少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

（7）少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料

（8）不要以吃零食的方式来减肥。

（9）注意食品卫生和口腔卫生，少吃街头食品。