店铺在销售商品的过程中难免会出现库存现象，这时除了运用传统的促销方法之外，商家还可以故意制造出一种商品销售紧俏的假象，以此来吸引顾客，实现库存商品销售的目的。

制造断货现象是一种典型的心理促销方法，商家通过制造“抢购风潮”，会让顾客感觉店铺里的商品一定非常优质或者价格很实惠，便会主动加入购买行列。

这种促销方法的适用范围比较广泛，可以是经营小吃的店铺，也可以是售卖空调、彩电、冰箱的电器店。总之，这种促销方法没有太多的限制，商家可以根据店铺的实际情况变通应用。

实战范例7　巧妙激发顾客好奇心：老友米粉店限量促销转亏为盈

童先生经营了一家名叫“老友”的米粉店，虽然米粉店的名字比较有寓意，但是生意自从开业以来一直不温不火，甚至还出现了亏损。

看着每天稀稀拉拉的顾客，童先生不由得开始思考，按理说，米粉店的地理位置也不是很偏僻，人流量也不少，可为什么光顾的顾客却不多？难道是米粉不好吃吗？可又一想，也不对，因为他曾经问过几个常来的顾客，他们都说这是他们到目前为止吃到的最好吃的米粉。除了这些原因之外，童先生实在想不到其他原因了，因此一直为店里的生意发愁。

直到有一天，童先生外出办事途中，看到一家小吃店正在进行促销活动，只见店里人头攒动，坐满了食客。童先生十分好奇，想看看小吃店是在进行什么促销活动。

进店向食客一打听他才知道，原来这家小吃店每天供应一定数量的小吃，售完即止。由于小吃的味道很好，有的顾客怕吃不到，所以每天尽量提前来。

童先生听后，当下就受到了很大的启发。他觉得，自己完全可以沿用这个促销思维，给食客灌输“米粉限量，卖完即止”的印象，从而让他们每天必须早点来才能吃到米粉。

第二天下午时分，米粉店来了一位老顾客。童先生一看时机来了，便对那位正要点餐的老顾客说：“实在不好意思，今天的米粉卖光了，请明天早点来。”

见那位老顾客脸上流露出失望的神色，童先生继续说：“你是老顾客，你应该知道的，咱们店里的米粉和汤料都是头天晚上手工做的，绝对保质、保鲜，所以味道好，这段时间来吃米粉的人太多了！”

那位顾客听后，说：“我就是觉得店里米粉味道好，才经常来。既然这样，我明天早点来就是了。”(www.daowen.com)

第二天，那位顾客果然比平时早来了许多，终于如愿以偿地吃到了米粉。就这样，童先生如法炮制，隔几天就“拒绝”一位顾客。如此一来，顾客们都觉得老友米粉店的米粉味道好到供不应求，想吃就得早些来。越是这样想，顾客们越是觉得米粉永远吃不够，心里总惦记着，而且他们还把老友米粉店的情况告诉了身边同样喜欢吃米粉的同事、朋友。

时间一长，来老友米粉店的顾客慢慢多了起来，甚至有的时候，还会出现顾客排队等候座位的盛况。这样一来，路人们一看到排队的人群就知道米粉店的味道肯定十分好，就达到了招揽顾客的目的。

从此，老友米粉店每天都会有很大量的食客光顾，生意也越来越好了。

从心理学的角度来说，“一禁三分奇”，人们对于被禁止的事物往往更容易产生好奇心，非要探个明白。如果商家利用人的这种心理制造出断货的假像，多数情况下能够有效地吸引顾客，提升店铺商品的销量。

案例中的童先生就是利用人的这种心理制造断货现象，吸引顾客。值得一提的是，童先生选择在下午时间拒绝顾客，因为这个时间段处于午饭和晚饭之间，来光顾的顾客不会太多，在这个时候偶尔“拒绝”顾客，也能使顾客相信。

时间一长，被“拒绝”的顾客就会产生米粉店的米粉每天有限量的意识，下次就会早些来，同时也会将这个消息告诉身边熟识的人。这样一传十十传百，米粉店的米粉因味道好经常断货的假象就会根植在很多人心中，形成良好的口碑。口碑一旦形成，米粉店的生意自然就会好起来。

促销要点

1.根据实际情况把握出货速度

通过“拒绝”顾客制造的断货假象发挥作用后，偶尔也会出现顾客排队购买商品的情况。这时，商家就应该控制好出货速度，如果出货速度太快，排队的顾客很快就会散去，也无法制造出抢购的场面；反之，顾客等太久又会产生不耐烦的情况。所以，商家应该根据排队顾客的数量控制好出货速度，最大可能地延长顾客的排队时间，从而吸引更多顾客加入购买行列。

2.结合多种手段吸引顾客

除了控制好出货速度之外，商家也可以用其他方式配合这种促销方法吸引顾客。比如，在店铺门口摆放一些新奇的玩具，或者通过播放电影来吸引顾客。只要能够让顾客在店铺门口驻足，就意味着店铺可能会取得更好的促销效果。