随着互联网的快速发展和普及，生鲜电商大量出现，极大地影响着人们的生活方式和消费方式。生鲜电商作为一种现代经营模式，已成为农产品流通体系的重要组成部分，起着非常重要的作用。

当前我国绝大部分农户需要自己解决农产品的运销问题，在产品流通环节损失的利润每年高达上百亿元。而电子商务平台作为农产品供求双方的中介，减少了中间环节不必要的损失。生产者根据所获准确的市场信息生产适销对路的产品，实现从“田间”到“餐桌”的配送。产品流通过程中依靠专业集约化的供应链，避免因产品积压导致的超额运输、储藏和损耗，克服了运输距离过远对农产品销售造成的不利影响。如顺丰优选凭借顺丰物流的配送优势，迅速占领生鲜配送电商市场，货源产地直采保证品质，专业冷链物流确保运输时效。

农产品具有易腐烂变质、不易存储的特点，加之农业产品在标准化方面的先天不足，没有一致的市场标准致使当前农产品交易市场出现卫生质量不达标、以次充好的现象。农产品个体销售者受限于文化水平，生产经营模式单一低效，阻碍了农产品市场的规范化运作。同时，我国多数农业企业缺少品牌意识和品牌的市场化操作实践，制约了特色农产品市场的发展。而电子商务平台对农产品的销售过程进行规范，推动农产品的品牌化，保障了产品质量。农产品电商平台中，吉林省通榆县采用的“通榆模式”非常注重品牌，不仅将该县农产品商标注册为“三千禾”，还进驻天猫旗舰店，建立县级电子商务协会监管，聘请第三方主体实现高效运营，并在全程产业链（包括采购、包装、运营、配送、售后等）上进行标准化运作。(www.daowen.com)

据国际通行方法核算，与传统的农产品销售模式相比，电子商务可节约直接成本15%，节约间接成本75%。其中包括信息获取成本、摊位费、产品摆放及询价议价交易成本以及信息迟滞带来的风险成本。此外，农产品电子商务平台冲破了时间和地域，为农产品结构性销售瓶颈提供了应对方案。在此方面，“遂昌模式”具有其独特之处，不仅建立了国内第一个县级农产品馆，还依靠其独特的麦特龙分销平台聚合了当地千余家小卖家，走平台化发展道路，节约了交易成本，实现了销售渠道多元化。