随着生产力的发展,装卸搬运的机械化程度不断提高,部分企业已实现搬运自动化。

自动化搬运具有灵活性强、自动化程度高,可节省大量劳动力,维护劳动者健康等优点,如在噪声、空气污染、放射性元素等危害人体健康的地方及通道狭窄、光线较暗等不适合驾驶车辆的场所,可采用自动无人搬运车。

1.自动导向车辆系统

自动导向车辆系统(Automated Guided Vehicle System,AGVS)可以自动运行和定位,能取代机械化的拖车,两者之间的本质区别是AGVS是无人驾驶。

AGVS设备主要依靠光导或磁导系统运作。AGVS的主要优点是直接人力的大幅减少和预先确定仓库货运的方向,新式的AGVS将录像和信息技术作为引导,不需要固定的运行轨道;AGVS的低成本和高灵活性,大大提高了其在仓库中进行物料装卸搬运作业的能力。

2.工业机器人

工业机器人是一种能自动定位控制、可重复编程、多功能、多自由度的操作机。它能搬运材料、零件或操持工具,能够完成各种作业。机器人技术的优点在于,通过专业系统就能指导机器人进行作业。

在仓储活动中,机器人技术主要应用于单元拆分和装卸。在单元拆分过程中,机器人可以按照设定的程序堆组合装载的堆放模式,并把货物放在传送带的理想位置上;使用机器人完成单元装卸的过程正好与之相反。在仓储活动中,机器人技术的另一个用途表现在它可以应用在人力难以发挥作用的作业环境里,如高噪声地方的物料处理作业,危害性材料、极点温度的作业等。

3.信息导向系统

信息导向系统把自动化作业控制和机械化的灵活性紧密结合,如无线电频控制设备和光导拣货系统。

①无线电频控制的作业设备。无线电频信息通信(RFDC)控制的管理设备是标准的、机械化的物料装卸搬运作业设备,通过信息技术为操作人员提供实时的方向和控制,如射频(RF)技术用于叉车。RFDC指导叉车作业的应用已被扩展到以信息为导向的应用中,成为高度整合的物料搬运装卸作业系统。在进行布局与设计时,仓库设计与任何机械化设施设计基本一致。实时信息交换是为了实现更大的灵活性,提高利用率。

②光导拣货系统。光导拣货系统是拣货作业人员从光照的旋转位置或在储存箱里挑拣指定的产品,并直接把货物放进货箱或传送带上。每一个选择位置前都有一系列光亮或光束,这些光亮也能表示从每个位置所拣的货物的数量。光导系统的使用,也使拣货作业更加便利。在系统中,如果针对某一种产品需要完成多个订单的装货,分拣指示码将显示每个货箱到底需要多少件该产品。另一种光导拣货系统是有光选货,分拣作业人员把分拣出来的产品放进光照的货箱中,每一个货箱被分配给特定的订单或客户,特定的光线表示哪一个客户应该接收哪一种货物。

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新含气调理食品的加工保鲜技术

由日本小野食品兴业株式会社开发的新含气调理食品加工保鲜技术已在我国推广应用。该技术可以将富有特色风味的名菜名点通过现代手段,变为工厂化生产,从而实现中式烹饪的工业化、产业化。这不只是厨房工程的一场革命,而且对于提高人的饮食质量和水准、加速中国食品工业的发展具有重要的意义。(www.daowen.com)

新含气调理食品加工保鲜技术是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压灭菌等惯用加工方法存在的缺陷而开发的一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。该项技术通过将食品原材料预处理后,装在高阻氧的透明软包装袋中,抽出空气并注入不活泼气体(通常使用氯气)并密封,然后在多阶段升温、两阶段冷却的调理杀菌锅内进行温和式灭菌。

经灭菌后的食品能较完善地保存食品的品质和营养成分,而食品原有的色、香、味、形、口感几乎不发生改变,并可在常温下保存和流通6～12个月。这不仅解决了高温高压、真全包装食品的品质劣化问题,而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短等缺点,因而该技术被业内专家普遍认为具有极大的推广应用价值。专家认为,新含气调理食品加工保鲜技术可广泛应用于传统食品的工业化加工,有助于开发食品新品种,扩大食品加工的范围,从而开拓新的食品市场。该技术尤其适用于加工肉类、禽蛋类、水产品、蔬菜、水果和主食类、汤汁类等多种烹调食品或食品原材料,应用前景十分广阔。

资料来源:魏葵.物流管理学概论[M].北京:清华大学出版社,2010.

复习思考题

1.何谓包装?实现物流包装现代化的主要问题有哪些?

2.流通加工与生产加工有哪些不同?流通加工的主要作用是什么?

3.试述装卸搬运的合理化原则。

4.案例分析

云南双鹤医药有限公司(简称云南双鹤)是北京双鹤集团部署在西南地区的分公司,是一个以市场为核心、现代医药科技为先导、金融支持为框架的新型公司,是西南地区药品品种较多、较全的医药专业公司。

虽然云南双鹤已形成规模化的产品生产和网络化的市场销售格局,但其物流管理严重滞后,造成物流成本居高不下,不能形成价格优势,严重阻碍了物流服务的开拓与发展,成为制约公司业务发展的瓶颈。

装卸搬运活动是衔接物流各环节的关键因素,云南双鹤却忽视了这一点,由于搬运设备的现代化程度低,只有几个小型货架和手推车,大多数作业仍以人工作业为主,工作效率低,且易损坏物品。此外,仓库设计不合理,造成长距离搬运。并且库内作业流程混乱,造成约70%的无效搬运。过多的搬运次数损坏了商品,也浪费了时间。

通过阅读以上案例,回答下列问题:

(1)分析装卸搬运环节对企业发展的作用。

(2)针对医药企业的特点,请对云南双鹤搬运系统的改造提出建议和方法。