1.包装管理

在竞争激烈的商品销售市场上,包装被用来作为保证和扩大商品销售的策略和手段已逐步深化。不少商品已经初步扭转“一等商品,二等包装,三等价格”的现象,但还有一些企业管理者忽视包装是为低价促销,过度压低包装费用,滥用劣材,造成因包装不善丧失产品信誉,受到经济损失,或因包装缺乏吸引力而使产品丧失竞争力。因此,必须从理论、实效上确认包装及其管理的重要性。

包装管理因企业类型及大小有所差异,一般来说,以生产为主的企业,包装管理着重于生产作业性和便利性;以销售为主的企业,着重于商品的包装单位、形状和设计等能获得好评价;而加工企业,着重于商品的搬运性和移动性。

包装管理包括包装设计、包装材料和容器选购、验收和贮存、包装操作、商品管理、商品销售、商品搬运、商品贮存、商品保护、商品包装质量信息反馈等内容。

2.包装设计的考虑因素

包装是一个庞大的学科体系,包括包装材料、包装机械、包装技术、包装设计、包装印刷和包装管理等多学科知识,融自然科学、社会科学和生产技术为一体。因此,一个包装设计者在进行包装设计时,应从多方面进行考虑。

①产品的运输包装应达到科学、经济、实用和美观的要求。

②从保护功能考虑,所设计的包装要能抵御外界气候和机械环境的压力。包装对外界环境应力的抗御能力是否适当,应按照有关标准,经相应项目的试验进行检测。

③从装卸、运输、仓储立场出发,要求包装运量轻、体积小、件数少,包装表面标志清晰、准确。

④从销售方面考虑,要求包装美观,被包装物易于检查。因此希望包装件易拆封和再包装;对于出口商品来说,也希望在海关处被检查后,能方便地再包装。

⑤综合考虑包装的技术经济效益,即在达到必要的技术保护性能要求的条件下,包装应具有最轻的皮重、最低的成本、最小的体积。在考虑产品包装的防护措施保证安全可靠的基础上,应尽量降低包装成本和减少运输费用,图5-1表示包装费用、运输保管费用及总费用与包装安全可靠度的关系曲线。

图5-1　产品包装的安全可靠性与费用之间的关系曲线

1—包装费用;2—储运保管费用;3—包装储运总费用。(www.daowen.com)

在图5-1中,曲线1为施行安全可靠措施技术后,包装所需费用随安全可靠程度的变化;曲线2为包装运输储存保管和因包装不可靠所支付的费用与安全可靠度的关系;曲线3是商品包装与运输储存总过程所花费的总费用。曲线3由曲线2和曲线1相加得到,曲线3有一个最低点,其安全可靠度为R0,这是技术经济上最理想的可靠度参数。要准确做到这一点是较困难的,但在R1与R2可靠度之间的范围内,包装的技术经济性能也是良好的,包装是适宜的。

总之,要处理好产品的包装,必须从产品特点、包装材料和容器、运输、装卸和储存条件、包装技术和方法以及包装管理水平等进行全面的考虑(见图5-2),才能保证产品从生产者手中经过流通的诸多环节,安全地到达用户手中仍能完好如新,并保证其良好的使用性能。

图5-2　包装的考虑因素

3.包装设计的程序

一个好的包装设计,通常根据一定的程序设计规则来进行,应考虑以下因素。

①了解产品,熟悉产品。对被包装产品各种性能的充分了解,是设计合理包装的基本条件。

②了解流通环节,掌握运输目的地。在着手设计之前,应弄清楚包装件运输的目的地和各个流通环节。

调查了解产品从生产厂到用户之间的整个运输途径。了解物流过程是否有影响包装的法令限制因素,如车辆或隧道的尺寸限制等。了解运输工具的类型、振动、冲击等值的情况,道路路面等级状况,是否使用集装化方式运输等。了解运输途中和目的地的气候条件,明确温度、湿度、降雨量等的可能范围,温度变化范围及内外压差可能产生的影响,沙尘和空气污秽情况,及其他可能碰到影响包装件性能的各种气候、生物和机械等环境参数。

③了解和掌握包装材料或包装容器的物理化学性能。了解与掌握包装材料或包装容器的透湿、透气性能,是否会产生影响内装物性能的有害物质,特别应了解与被包装产品相接触的各种内包装材料的性质与产品制造用材是否相容,如聚氯乙烯塑料薄膜在使用过程中会析出氯离子,加速金属腐蚀。

④了解包装容器的使用性能。应了解包装容器是否在产品不用时,还需要用其作为产品的贮存容器存放;包装容器是否与产品一起在展销时用等。

⑤进行包装设计时了解包装的制作工艺和成本核算。对包装进行设计,使之满足所要求的各种特性,并形成一个完整的包装整体。同时,考虑与核算包装的成本,是用一次性包装容器合算,还是回收包装容器更合算,回收包装或复用包装是否有价值。在设计时考虑选定的包装类型、材料和容器是否易于获取,是否有符合性能要求的替代物等。

⑥包装的检验和可靠性分析。设计的包装试制出来之后,应对其进行可靠性分析和必要的性能试验,检查是否达到包装要求的功能效果,特别是保护产品的功能效果。

一个设计良好的包装件,应能够通过实践的检验,满足使用者心理和使用上的要求,无论是外观还是实质上均应能达到保护商品、促进销售的目的。