【摘要】:④查阅值班日志,了解客人的预订情况及交代其他未完成的工作。⑤再次检查服务工作的准备情况,做好迎客准备。②礼貌询问客人是否需要饮料。⑤按结账程序快速准确地为客人结账。未联系到客人的按遗留物品处理程序处理。③礼貌与客人道别。④清理游艺厅卫生,做好接待新顾客的准备。
一、岗前准备
①打开责任区域内的窗户或换气扇进行通风,并清洁游艺厅内的环境卫生。
②服务员检查客用物品,发现破损、残缺的要及时更新。
③补齐各类营业用品和服务用品,并整理好桌椅。
④查阅值班日志,了解客人的预订情况及交代其他未完成的工作。
⑤再次检查服务工作的准备情况,做好迎客准备。
二、迎宾服务
①客人到来时,主动向客人问好。
②引领客人到相应的场地。
三、游艺厅内服务
①向客人介绍机器类型,告知客人如何收费,且告知客人游戏机币售后不退、不兑换现金,将客人所需游戏币放在盒子内双手递给客人,为客人打开机器。(www.daowen.com)
②礼貌询问客人是否需要饮料。
③在客人娱乐过程中,随时观察客人的情况并提供相应的服务。
④客人打完游戏时,询问客人是否需要继续娱乐,如客人结束娱乐,询问客人是否还有剩余游戏币,如有帮客人寄存。
⑤按结账程序快速准确地为客人结账。
四、送客与整理
①客人离开时,询问客人对服务的意见,及时填写宾客意见本,对于客人提出的意见尽快回复,当场无法回复的上报管理人员。
②提醒客人带好随身物品并检查有无遗留物品。如有,第一时间与预订人或已掌握联系方式的客人联系告知遗留物品,核实后交与客人,并提醒以后保管好。未联系到客人的按遗留物品处理程序处理。
③礼貌与客人道别。
④清理游艺厅卫生,做好接待新顾客的准备。
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