棋牌是棋类和牌类娱乐项目的总称，包括中国象棋、围棋、国际象棋、蒙古象棋、五子棋、跳棋、国际跳棋（已列入首届世界智力运动会项目）、军棋、桥牌、扑克、麻将等诸多传统或新兴娱乐项目。主要项目有：

一、中国象棋

中国象棋是由两人轮流走子，以“将死”或“困毙”对方将（帅）为胜的一种棋类运动，有着数以亿计的爱好者。它不仅能丰富文化生活，陶冶情操，更有助于开发智力，启迪思维，锻炼辩证分析能力和培养顽强的意志。

棋子活动的场所，叫作“棋盘”，在长方形的平面上，由九条平行的竖线和十条平行的横线相交组成，共九十个交叉点，棋子就摆在这些交叉点上。中间第五、第六两横线之间未画竖线的空白地带，称为“河界”，整个棋盘就以“河界”分为相等的两部分；两方将帅坐镇、画有“米”字方格的地方，叫作“九宫”。

象棋的棋子共三十二个，分为红黑两组，各十六个，由对弈双方各执一组，每组兵种是一样的，各分为七种：

红方：帅（1）、仕（2）、相（2）、车（2）、马（2）、炮（2）、兵（5）

黑方：将（1）、士（2）、象（2）、车（2）、马（2）、炮（2）、卒（5）

其中帅与将、仕与士、相与象、兵与卒的作用完全相同，仅仅是为了区分红棋和黑棋。

对局时，由执红棋的一方先走，双方轮流各走一着，直至分出胜、负、和，对局即终了。轮到走棋的一方，将某个棋子从一个交叉点走到另一个交叉点，或者吃掉对方的棋子而占领其交叉点，都算走一着。双方各走一着，称为一个回合。

二、围棋

围棋，是一种策略性二人棋类（也有联棋或团队对战模式，有二对二、一对多、多对多等形式），使用格状棋盘及黑白二色棋子进行对弈，过程中围地吃子，以所围“地”的大小决定胜负。

围棋盘面有纵横各十九条等距离、垂直交叉的平行线，共构成19×19＝361个交叉点（以下简称为“点”）。在盘面上标有几个小圆点，称为星位，共九个星位，中央的星位又称“天元”。棋子分黑白两色，均为扁圆形。棋子的数量以黑子181、白子180个为宜。

围棋的下法：对局双方各执一色棋子，黑先白后，交替下子，每次只能下一子。棋子下在棋盘的点上。棋子下定后，不得向其他点移动。轮流下子是双方的权利，但允许任何一方放弃下子权。(www.daowen.com)

围棋的规则十分简单，却拥有十分广阔的落子空间，可增强一个人的计算能力、创造能力、思维能力、判断能力，还能提高人的注意力和控制力。下围棋对少年儿童的智力发展有积极作用，可使他们能更好地分析事物。围棋有横竖19条线，总共有361个交叉点。因此第一手有361种选择，第二手有360种选择……共有2361种可能（参考沈括《梦溪笔谈》），因而，围棋是唯一电脑下不出的棋，最强的电脑围棋也只有13级水平。围棋变化多端，是棋类中较为复杂的。

三、麻将

麻将是汉族发明的四人骨牌游戏，流行于华人文化圈中，游戏用具采用竹子、骨头或塑料制成小长方块，上面刻有花纹或字样。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”“条（索子）”“万（万贯）”等。一副完整的麻将牌共有156张。不同地区的游戏规则稍有不同。目前流行的是精简版麻将，不含百搭和大白板，共144张。有起牌、组牌、和牌三个基本环节。麻将应对的五种标准状态，是“吃”“碰”“杠”“听”“和”。牌术变幻莫测，组牌花样名目繁多，既要胸有成竹，又要随机应变，是一种智慧和趣味相结合的高尚娱乐活动，有益于提高观察、分析和判断能力，还能陶冶性情、消除疲劳、增进身心健康。尤其适用于老年人的休养生活，故有“老年娱乐”之称。

四、纸牌

纸牌又被称为扑克（Poker）。

其中桥牌游戏是较流行的一种。定约桥牌（Contract Bridge），一般简称桥牌（Bridge），是一种以技巧和运气赢取牌墩的纸牌游戏。桥牌是由四个人组成两对搭档在方桌上进行，搭档互相面对面坐在桌子的两端。桥牌所使用的是普通扑克牌去掉大小王后的52张扑克牌，共分梅花、方片、红桃、黑桃四种花色。四种花色有高低之分，按照英文各自开头第一个字母的顺序排列而成，即梅花（Clubs）为C，方片（Diamonds）为D，红桃（Hearts）为H，黑桃（Spades）为S。其中梅花和方片为低级花色（Minor Suit），每墩20分；红桃和黑桃为高级花色（Major Suit），每墩30分。每一种花色有十三张牌，共52张牌，平均分配，每人13张；打牌时，一方出牌，另外三方跟着出一张，牌放在胜者这里，称为一墩。定约以6墩为本底墩数，6墩以上的牌方可算作赢墩。如果用户做4H定约，就是红桃为将牌，取到10墩牌以上才算完成。如果没有达到足够的墩数，则称为宕了，会被罚分。离定约差几墩就称为宕几。竞赛包含叫牌（也可称为竞价）与打牌两部分，接着将该牌记分。在“定约”决定后，叫牌就结束。定约代表某一搭档宣告他们一方必须至少吃到的墩数，以及将使用为将牌的特定花色（或者不使用将牌）。打牌的规则与其他赢取牌墩的游戏类似，且其中一位玩家的手牌必须面朝上放在桌上，称作“明手”。桥牌规则规定，定约基本分达100分以上者方算成局，否则为未成局。未成局只奖50分。成局奖在无局时是300分，有局时是500分。也就是说，要想成局，在双方没有加倍的情况下，梅花和方片必须定约到5阶以上，即拿足11墩牌；红桃和黑桃只需定约到4阶，即拿到10墩就行了。除了有将定约以外，桥牌中还有无将定约（No Trump），即打无主牌，这种定约第一墩为40分，第二墩以后均为30分，也就是说，无将定约达3级时，即拿到9墩牌时便成局了。叫到并打成6阶定约称为小满贯（Small／Little／Slam），无局奖励500分，有局奖励750分。叫到并打成7阶定约称为大满贯（Grand Slam），无局时奖励1000分，有局时奖励1500分。

其他较流行的纸牌游戏有：拖拉机、锄大地、升级、拱猪、五十K等。

五、国际象棋

国际象棋，又称欧洲象棋或西洋棋，是一种二人对弈的战略棋盘游戏。国际象棋棋盘是个正方形，由横纵各8格、颜色一深一浅交错排列的64个小方格组成。深色格称黑格，浅色格称白格，棋子就放在这些格子中移动，右下角是白格。棋子共三十二个，分为黑白两组，各十六个，由对弈双方各执一组，兵种是一样的，分为六种：

摆棋时，王对王，后对后；白后站白格，黑后站黑格。黑王站白格，白王站黑格。白棋第一行由左到右为车马象后王象马车。黑棋为车马象王后象马车。第二行全为兵。

国际象棋由执白者先行，国际象棋的对局目的是把对方的王将死。一方的王受到对方棋子攻击时，称为王被照将，攻击方称为“将军”，此时被攻击方必须立即“应将”。如果无法避开将军，王即被将死，攻击方取胜。除“将死”外，还有“超时判负”与“和棋”。