虽然张家产业数易其主，但张小泉及其后代却给人们留下了精湛独特的剪刀制作工艺。张小泉剪刀总结出来的制剪72道工序，是一代又一代劳动者智慧和心血的结晶。“良钢精作”讲究的一是选料上乘，二是做工精致。“张小泉”制剪，向来采用龙泉、云和好钢。曾经更是不惜成本，选用进口优质钢。这与其他作坊为降低成本，混用杂钢的急功近利的做法截然不同。

张小泉传统制剪工序中有两项精湛独特的制作技艺历经磨炼被延续下来，一是镶钢锻打技艺。造剪一改用生铁锻打剪刀的常规，选用浙江龙泉、云和的好钢镶嵌在熟铁上，并采用镇江特产质地极细的泥精心磨制，经千锤百炼，制作成剪刀刃口，并用镇江泥砖磨削。二是剪刀表面的手工刻花技艺。造剪工匠在剪刀表面刻上西湖山水、飞禽走兽等纹样，栩栩如生、完美精巧。

用传统锻造工艺做出的张小泉剪刀都是经过手工锻打，千锤百炼，每一道工序都需要付出巨大心血，精雕细琢，来不得半点马虎。例如拔坯这道程序，就是将铁按所需剪坯的长度，放入炉灶内烧红，如一号剪12厘米，在12厘米处烧到红透，盛出来放在墩头上用凿子凿，留一丝相连，用榔头将凿断大部分的钦勾过来，两段铁并在一起。这道工序要注意坯料的长度，凭经验判断，既不能太长也不要太短，凿断所留的连接部位不能太多也不能太少。而嵌钢程序是在坯料冷却的状态下，将刃刀钢料镶嵌于剪体钢料槽中，要严格控制钢料顶端与槽口的距离，不能露出过长，也不能缩进太多，否则打剪刀时会出现纯钢头成缩钢头。所有这些程序都需要制剪人有精湛的技术！如果是做钳手，一天到晚就要一只手钳牢剪刀，另一只手握紧榔头敲个不停，尤其是敲“缝道”，更是讲究，要敲得剪刀锃亮，才不会走样。若没有专业的精神，没有对工作的满腔热情，如何能制造出质量上乘的产品呢？(www.daowen.com)

张小泉剪刀创始人张小泉立下的“良钢精作”家训，340余年来由其后人身体力行，成为一种“张小泉”特有的工匠精神，成为一种传承至今的文化核心。

“质量为上，诚信为本”的经营宗旨和“用心去做每一件事”的精神引领着张小泉剪刀走向更好的未来。