森林高覆盖率让集安市水资源、野生动植物和矿产等资源得天独厚，也赋予这里人参、葡萄、五味子、林蛙、蜂产品等丰饶的物产,东北特产已成为当地致富转型的“金疙瘩”。

作为“东北三宝”之一,人参在东北所有土特产品中颜值最高、价值最高、名气最大。集安是吉林人参最大的产区之一，也是优质人参品种“边条参”的唯一产区。走进位于集安市的人参博物馆和一些人参品牌旗舰店,大到须子舒展、形体优美的野山参，小到开袋即食的人参蜜片、人参糖，上百种人参产品琳琅满目。据集安市特产局副局长张玉栋介绍，集安市严格按照有关标准规范管理人参生产，实行测土栽参,推广人参规范化栽培技术，破解非林地栽参等技术难题。同时，为人参产品的研发注入科技活力，开发出人参医药、人参食品保健品、人参化妆品等600余种产品，实现了人参从根到茎、叶、果、花的全面利用。

流连忘返 集安城区鸭绿江冬天酷似童话（摄影/赵涛）

资料显示，集安人参栽培历史已近500年。作为中国人参之乡、全国边条参唯一产区、世界最优质人参产区，该市财政收入的31.9%、农民人均可支配收入的60%，直接或间接来源于人参产业。(www.daowen.com)

集安市现代农业产业园自2017年被认定为国家级现代农业园创建单位以来，在产业融合、技术集成、绿色发展、提质增效、联农带农等方面取得了积极成效，为农业农村经济持续健康发展注入了新动能。2018年，产业园内企业承担了国家和省市级科技项目9项，人参产业产值64亿元，占产业园总产值的82%。

集安市百特酒庄种植基地,每年寒冬时节，葡萄架上一串串紫红的葡萄在白雪的映衬下分外耀眼。这种在冰雪中依然保持旺盛生机的葡萄名叫“北冰红”。据冰葡萄酒生产工人介绍，采摘冰葡萄要在零下8℃以下，并且要全程回避阳光，采摘下来的葡萄要趁冻压榨。由于产量低、生产工艺要求高，冰葡萄酒被誉为葡萄酒中的上品，深受市场欢迎。集安市鸭绿江河谷独特的气候条件，让这里成了冰葡萄酒的绝佳产地，全市山葡萄栽培面积2.1万亩，年产量约2万吨，拥有葡萄酒生产企业30家。集安市还建成了一批特色酒庄和研发中心，并建设了集葡萄种植观光、葡萄酒酿制、葡萄酒文化体验、美食休闲等为一体的山葡萄酒主题旅游度假区。