在美食家的词典里，有一个常用词：食指大动。在我的词典里，将这个词改为“十指大动”。我个人认为，“食指大动”是个性化表述；“十指大动”才是大众化表述，更有人间烟火味。想一想，用上双手，十指齐动，该是何等的美味？要么，就是饿疯了。

“食指大动”，是动出人命来的。

《左传·宣公四年》记载了来历：楚人献鼋于郑灵公。公子宋与子家将见。子公之食指动，以示子家，曰：“他日我如此，必尝异味。”及入，宰夫将解鼋，相视而笑。公问之，子家以告，及食大夫鼋，召子公而弗与也。子公怒，染指于鼎，尝之而出。公怒，欲杀子公。子公与子家谋先……夏，弑灵公。

故事是这样的：郑灵公即位，楚庄王派人送大鼋为贺礼。美食家郑灵公很高兴，让厨子宰杀烹饪。大夫公子宋与公子家来参见郑灵公，在宫门外，公子宋食指动起来，公子家很好奇。公子宋告诉他，食指一动，必遇美食，无不灵验。进宫后，果然厨子在杀鼋，二人会心一笑。这一笑，让郑灵公看在眼里，问为何发笑，公子家据实相告。郑灵公玩心萌动，存心让公子宋的食指不灵，分肉时不分给他。公子宋恼羞成怒，自己到大鼎边上用手指蘸了蘸鼋汤尝了尝，然后扬长而去。郑灵公见公子宋如此傲慢无礼，也很恼火，撂了些狠话。公子宋也后怕，干脆来个一不做二不休，先下手为强，刺杀了郑灵公。

这个故事，为伟大的汉语贡献了两个词：食指大动、染指。(www.daowen.com)

食指大动，已经成为赞赏美食的专用词，被广泛使用。染指，则变成了动了别人奶酪的意思。倒是肯德基的原味鸡，用了“吮指”，更接近染指的原意。

筷子天下无双，没有夹不起的食物，但有些需要“啃”的东西，还是手抓着吃更来劲。如果筷子作业效率不高，大家一起，相互招呼：直接下手吧！面子、优雅什么的，先靠边站。当然，不管再好吃，也要想着“食指大动”的来历，让领导先吃，闹不好出“人命”啊。

有一道菜，菜名曰“手拉手”。问是什么菜，答：酱猪蹄。可不嘛，人手抓猪手，手拉手。

不禁莞尔。