陶渊明这个人，因为“归隐”而名气很大，超级喜欢喝酒，逢酒必醉。古代文人雅士，“琴棋书画诗酒茶”，这“七件套”是标配，《晋书》、《宋书》、《南史》、昭明太子萧统《陶渊明传》都说，陶渊明“性不解音”，也就是不通音律的意思，但他却有一大嗜好——弹琴。陶渊明的琴很特别，无弦无徽，就是一块木头。喝酒喝嗨了，五柳先生就弹木头，然后就抱着木头酣然入睡，把一起喝酒的朋友晾在一边不管了。

陶渊明弹木头，是“行为艺术”还是故作高深？这个大概永远是一个迷局了。但是，作为“隐逸诗人之宗”，弹木头不管是为什么，都是一桩有趣的事情，是雅事，为人所津津乐道。“曲水流觞”的兰亭集会，就是第一等雅事，《兰亭集序》将一个三月三的民俗活动定格为千古第一雅集。

美酒众多，发现不一样的美。我们认为，白酒应该回归到美的属性。

做好酒，做健康的酒，是“美酒”的产品属性；美的饮酒仪式，美的饮酒环境，是“美酒”的精神属性。“怡性情，助雅兴，洽情感”，是“白酒美学”的核心。

我们提出“重构中国白酒产业美学”，是一个系统，既要有“美的酒”，又要有“美的饮酒方式”，美的消费体验，美的文化体验。

“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者。’”（《战国策》）大禹是明君，因而会有这等见识。酒本身就是一种食品，它承载的美与恶，本质上是人性的折射。《世说新语》中的一个故事，对此有很好的诠释：“钟毓兄弟小时，值父昼寝，因共偷服药酒。其父时觉，且托寐以观之。毓拜而后饮，会饮而不拜。既而问毓何以拜，毓曰：‘酒以成礼，不敢不拜。’又问会何以不拜，会曰：‘偷本非礼，所以不拜。’”故事大意是：钟毓兄弟小时候，正赶上父亲午睡时，趁机一起偷喝药酒。他们的父亲当时察觉了，姑且装睡看看他们要干什么。钟毓行礼后喝酒，钟会喝酒不行礼。随后父亲问钟毓为什么要行礼，钟毓说：“酒是完成礼仪的，不敢不行礼。”又问钟会为什么不行礼，钟会说：“偷本来就不是礼仪，所以不行礼。”

理性不理性，在饮者，不在酒；成礼不成礼，在饮者，不在酒。(www.daowen.com)

2016年10月，由中国酒业协会“酒与社会责任促进联盟”发起的“全国理性饮酒宣传周”大型公益活动正式启动，在400多个城市同步推出，倡导“适量健康饮酒、预防未成年人饮酒和拒绝酒驾”。此后，每年10月的第三个周五举办该活动，旨在打造成一个有影响力的公益品牌。

我认为，健康才是真正的美。健康饮酒是在倡导美的酒文化。

这是一场关于白酒美学的“消费场景变革”，以咏“上马立功，下马立言”之志，以颂“曲水流觞”之雅，以传“诗酒文化”之魂。

电影《百鸟朝凤》故事平平，但有一个情节却令人记忆深刻：师傅与徒弟喝酒，喝高兴了，吹起了唢呐，酒劲上来，倒在地上美美地睡着了——人生之乐，不过如此。

陶渊明弹木头是极端个例，但美的体验，人人皆可得之。