艾维农园的大门，尚不及农家小院的大门那么大，一个小小的拱形门圈，矮小得不像门的门，估计也就给猫啊狗啊设一点微不足道的屏障。

安静的农园。

我坐在农园大门里的木凳上，欣赏眼前的一切，清风徐徐，刮过来周边田野里的屡屡粪香，这味道，久违了！只有在田野里，才嗅到粪是香的。

农场主在大棚里，隐隐能闻其声。过了一会儿，果然是带着客人出来，是地方首长。

送走首长，今天是农园不开放日，剩下的时间，就是我与庄主的“小窗时间”。

庄主徐箴言先生，世人惊诧于其跨界，在我看来，却是平常不过，他就是一个创意人，从其他行业里创意到农业里面来，没什么可奇怪的，因为都是在做创意。从电视台连续多年的追踪报道，到知名报纸的重点关注，“艾维模式”宣称养鱼不换水、种菜不施肥，艾维农园做到了。(www.daowen.com)

艾维模式，始于美国，根植于艾维。

生态。这是一个现代词。中国古人的智慧，叫天人合一，现在叫生态和谐啥的。什么牛哄哄的“自然农法”，就是一个生态系统，回到原始社会。艾维不是原始社会，他回归了一种生态系统，应用现代技术和材料，回归到应有的状态。原始社会你回不去。

小众。艾维农园定位为小众农场，追求“小而美、小而专”，为少数消费群体提供服务。整个农场占地不过20亩，800平方米左右大棚有三个，新建第四个大棚不过1700平方米。现在有良好的经营效益，对于农场经营者有借鉴意义。外来的农场经营者，往往惊艳于当地的农场案例，其实是定位的小众化。艾维农园的香草卖的话不过十几块钱，但深加工后就身价倍增，关键是不对外销售，就那些“粉丝”购买。

创意。这才是农园经营的根本。艾维在美式鱼菜共生的启发下创意而生的，藉由“鱼菜共生”，研发“气雾栽培”，结合“自然农法”，研修“朴门永续设计”，构建艾维农园升级版的200亩“艾维—桃林河谷”，用心才有创意。

在艾维的鱼菜共生园，我享受了“米其林三星”标准的午餐：农园蔬菜沙拉、烤土豆、烤面包、南瓜羹、香草面条。农场的义工，做了这些美食，从资深吃货角度，这些美食简直逆天了。这是农场经营的另一大奥秘：义工。农场的服务人员均为义工，以“劳动换食宿”。这个太有意思了，要知道，目前农场成本的70%是人工。不能解决70%成本的农场，都是悲催的农场，不管你如何牛。