1）冰箱的保养技巧

（1）定期清扫压缩机和冷凝器

压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷和散热效果减弱，所以，要定期检查它们的清洁度。当然，使用平背设计的冰箱则不需要考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器和压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器和压缩机都是内藏式的，不会出现以上情况。

（2）定期清洁冰箱内部

① 应定期对冰箱进行清洁（每周1次）。清洁冰箱时，先关闭电源，用软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗干净。

② 为防止损坏冰箱外涂层和冰箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、刷子等清洗冰箱。

③ 冰箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。

④ 清洁完毕后，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

⑤ 冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净。待箱内充分干燥后，将箱门关好。

2）冷藏展示柜

① 保持展示柜干净、清洁，无异味。(www.daowen.com)

② 如果发现冷藏展示柜内壁有水珠，应及时擦拭干净以免滋生细菌。

③ 设备不能用水冲洗，要用干净的抹布清理，并把水擦拭干净。

④ 每月对控制机组、控制箱进行一次检查，检查接点、自动控制状态。

3）冷库

① 每次存取物品时都要对冷库内外进行清理。

② 每周对冷库进行大清扫，保障库内卫生，严禁用水冲洗库内，否则会造成库体损坏。

③ 冷库内货架要摆放整齐并保持干净卫生。随时观察库内结霜情况，结霜超过1 cm要进行除霜，一般采用自动除霜，严禁用硬物除霜以免成冷库损坏。

④ 夏季每月、冬季每季度对机组进行除尘，以保障制冷效率。

⑤ 每季度对自动控制机组进行检查。