近年来,苏州农民经营净收入占比持续减少。2016年经营净收入占可支配收入的比重为18.9%,2017年为18.8%,2018年为18.6%,2019年为18.21%。一是务农劳动力机会成本大。务农收入一般远不如从事非农收入高且没有风险,从事农业要承担经常性卖难滞销导致的亏损风险、自然灾害风险等。二是初级农产品生产效益低而不稳。这既有经营管理不善、市场开拓能力不强等主观原因,也有基于产业特性的客观原因,可概括为成本上涨、保险缺失、品牌不响等。农业劳动力结构性短缺造成的雇工价格较高,且农忙时找不到合适的人力,一般男劳动力每天的雇工费在100元以上,有时还难以雇到人,工资成本刚性上涨。土地流转加快导致对土地增值的期望提高,流转成本以及预期价格不断升高,在苏州土地流转的成本达到了每亩1000元以上。三是规模经营风险凸现。由于劳动密集型生产特点,设施蔬菜基地、园区等规模化生产经营的成本不降反升,雇工、管理监督等高成本与优质产品的售价、收益不匹配,如果市场销售价格一样,赔钱的可能性就很大,而且损失惨重,出现了不少温室无人经营等浪费现象。
农业生产成本不断上升,个体化农业生产利润被不断压缩。以苏州为例,如果粮田地租普遍在650—800元之间。小麦种植成本与收益(以扬麦16为例):种前旋耕机整地、开沟、种子、撒种人工、化肥合计成本232.5元/亩,扬花期叶面肥15元/100毫升/亩,农药50元/亩,小麦收割60元/亩。小麦每亩生产成本合计为357.5元。小麦每亩收益:2018年小麦平均亩产600斤,小麦国家收购价1.15元/斤。另有苏州本地居民享有小麦价外收购补贴0.1元/斤。小麦平均每亩收益为750元,利润为392.5元。2018年水稻的成本与收益(以机插秧为例):种前整田、种子、育秧成本、机插机作业、化肥,扬花期叶面肥、农药、水稻收割、打水水电费、除草打药等人工等,水稻每亩生产成本合计为774.4元。水稻每亩收益:苏州亩产1000斤/亩,国家收购价1.3元/斤,另有水稻价外收购补贴0.1元/斤,水稻每亩收益为1400元,利润为625.6元。去除土地租金后的每亩每年的利润为368.1元(以最低650元/亩计算),加上耕地地力保护补贴120元/亩以及两季秸秆还田32元/亩,纯利润为520.1元/亩。因此,粮田利润较低。(www.daowen.com)
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