1.茶叶清洁生产必须具有良性的生态环境，从各个方面减少对茶园的污染。把环境作为茶叶生产的重要生产要素，保护原产地域碧螺春的得天独厚的生态环境与茶果间作的传统特色；充分发挥碧螺春茶园的生态资源优势，全面规划、合理布局，有重点地进行茶园环境综合改造，建成生态环境优越的标准化茶叶生产示范基地。在品种问题上，重点保护原产地适制碧螺春的小叶品种，从原产地域中选育性状优良的单株进行无性繁殖。在规划建立新茶园时，应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的生产区域。建立果茶间作复合生态茶园，增加茶园生态多样性和自然调控能力，减少农药的使用和污染。

2.推行立体种（植）养、花果间作的传统种植方式。协调平衡茶园生态系统中各级营养层种群数量，使得生态系统中的种群能互相依存和制约（即遵循生物间相生相克的原理），将有害生物的种群密度控制到最低水平，保持生态系统的种群平衡，减少化学农药的施用，从而降低茶叶的农残量。在肥料施用上，采取以平衡施肥为核心的茶园综合营养管理技术，避免盲目施肥，有机肥与无机肥相结合，以有机肥为主，进行无害化处理，各种营养元素平衡施用，既要安全又要因地制宜，保持环境的清洁。

随着中国对农产品质量的重视和对农产品原产地的认证工作的开展，建设苏州地区特色农产品原产地生态农业越来越受到人们的重视。苏州洞庭山碧螺春茶叶在建设生态茶园的实践中取得良好的效果。通过实行立体种（植）养，在茶树间散养草鸡，茶树与枇杷、杨梅等果树间种，实行茶果间作的传统种植方式改善茶园的生态环境。草鸡在茶树间散养，不仅可以消灭一定的害虫，而且其排放的粪便可以成为茶树生长的有机肥。同时，由于草鸡在自然生态条件下进行散养，吃的是青草和昆虫，而且没有受到化学农药肥料的污染，是真正的绿色食品，可以以一个全新的品牌开拓一个全新的市场。企业就可以以一个品牌打市场转变为以两个品牌打市场，这两个品牌相辅相成，相互促进，提高了企业在市场的竞争力。另一方面，实行茶果间作，以果树花香来促进茶叶的芳香，从而使得洞庭山碧螺春茶叶具有其他地区所不具备的独特芳香，形成品牌特色。目前，通过有机茶的开发，市场销售单价提高200—400元/千克，按茶叶产量120千克/公顷计算，茶农可增收2.4—4.8万元/公顷。

3.建立茶叶清洁加工技术规范。在茶叶生产过程中建立卫生质量保障体系。对茶叶实施全程质量安全管理，对加工厂厂区、车间、生产设备、人员、技术标准、工艺流程、库房等各个环节进行控制。对照国家对茶叶市场实行安全准入的条件，进行软件、硬件环境的改造，既提高人员素质，又采用机械与人工相结合的方法，改良碧螺春茶的加工工艺，按食品清洁卫生的要求严格进行清洁化生产。积极鼓励茶叶生产企业应用HACCP管理，开展ISO9000质量认证，进行QS认证，以此来带动茶叶卫生质量更加科学、规范，保持碧螺春茶叶的独特品质。(www.daowen.com)

总之，只有通过对茶树种植、茶叶加工、包装运输、销售整个过程的卫生质量控制，才能确保碧螺春茶叶免受污染、清洁安全。

4.大力发展专业合作社。洞庭碧螺春产区茶农种茶，一家一户，自产自销，既不了解市场行情，又缺管理种植技术、营销方法，于是政府首先鼓励成立股份合作社和龙头企业，提高组织化和规模化程度，并对成立合作社和龙头企业给予政策上的支持和资金上的扶持。为提升茶产业发展水平，吴中区积极鼓励茶叶生产从家庭作坊式经营向股份合作等规模化经营转变，组建了71个碧螺春茶专业合作社。西山天王坞茶果专业合作社的碧螺春茶园现在已发展成为集科研、种植、加工、销售于一体的综合性农场。洞庭山碧螺春茶园通过规模化区域种植与管理，把企业与基地、茶农紧密联系在一起，使产业链不断延伸。

5.实施原产地域保护。为了应对外地碧螺春茶的冲击，保护本地茶农的利益，2002年9月，吴中区启动了原产地保护申报工作，并专门成立了洞庭山碧螺春茶原产地保护办公室，设立了东、西山办事处，制定了各种规章制度，联合质监、农林等部门共同开展工作，加大原产地保护力度；2003年12月，洞庭山碧螺春茶成为国家依法审批和注册登记的实施原产地保护的产品。近年来，洞庭山碧螺春茶实施地理标志（原产地域）产品保护、地理标志证明商标保护“双重保护”，产业环境明显规范。吴中区市场监管局积极落实产品质量抽查、标准验证、品牌培育等各项工作，2018年发放地理标志保护产品专用标志21.07万枚，实施对碧螺春茶生产、销售、消费全过程的监管。