理论教育 法国都市农业:供需共赢的城市绿色发展

法国都市农业:供需共赢的城市绿色发展

时间:2023-06-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:法国采取以牧为主、农牧并重的农业发展方针,加上行之有效的农业政策使其农业发展程度在全世界居于领先水平。巴黎大区的都市农业最初以供需为目的,为市民提供新鲜、卫生的农产品。目前,巴黎大区都市农业兼具生产、生态、生活、示范、教育等多重功能。巴黎大区的园艺组织、家庭农园协会很早就开始实践建设社区服务型都市农业,主要针对社区进行农产品直供,为其提供休闲社交场所。

法国都市农业:供需共赢的城市绿色发展

法国地处欧洲西部,领土东高西低,境内山区、丘陵、盆地兼而有之,其中农业用地占61%。大面积的绿化和三面环海的地理构造,为法国农业的发展提供了良好的环境和气候支持。法国采取以牧为主、农牧并重的农业发展方针,加上行之有效的农业政策使其农业发展程度在全世界居于领先水平。

法国把绿色、环保与可持续的现代农业发展理念贯彻到农业产业进程中的方方面面,是各相关产业、各个环节坚定不移的目标和坚守,成为国家的基本国策、人们的共识。法国强调农业的多功能性,即不再仅仅局限于通过农业发展为社会提供必要的质量好、数量充足,以某种实物形态存在的特定农产品来满足正常生活和生产需求,而应注意与农业密切相关的其他领域对农业发展的反映,突破传统生产性农业的界限,使农业从内容和结构上均发生较大变化。与农业相关的领域或多功能农业可施加影响的领域涉及经济、社会和生态环境等各个方面,包括经济可持续增长、充分就业环境保护、生态平衡、国土整治等经济社会各个方面。可简单地归纳为多功能农业是能够促进全人类整体社会福利提高的现代农业生产模式。

巴黎大区的都市农业最初以供需为目的,为市民提供新鲜、卫生的农产品。逐渐地,都市农业也因市民在休闲、社交、教育和公共活动等方面的需求变得功能多样。目前,巴黎大区都市农业兼具生产、生态、生活、示范、教育等多重功能。即利用农业限制城市进一步扩张;利用农业作为巴黎市与周边城市之间的绿色隔离带;利用农业把四通八达的高速公路、工厂等有污染的地区与居住区分隔开来,营造一种宁静、清洁的生活环境;利用农业作为城市景观,或者种植新鲜的水果蔬菜、花卉等居民需要的产品;有的作为市民运动休闲的场所,还有的作为青少年的教育基地。家庭农园是巴黎都市农业的核心载体,主要是向市民提供休闲体验活动。家庭农园一般设在距市区较近,交通、停车都便利的地方。租种农园的市民,需要加入家庭农园协会,交纳入会费,并按面积交租金;如需委托农园主代为耕作,还需要另付费用。其次,社区和大型企事业单位也都是都市农业项目的重要客户群体,既能满足他们对农产品供应的需求,还能进行内部使用,进行社会文化交往和定期举办娱乐休闲互动。此外,以教育功能为主的都市农业也广泛受到市民、青少年和儿童的关注。这类项目一般由政府、高校作为经营主体,很多是学校的附属农园,兼具实验功能,通过组织会议、演示、课程培训、科普学习等为市民提供农业知识和休闲场所。(www.daowen.com)

行业协会及相关组织起到了很大的助推作用。巴黎大区的园艺组织、家庭农园协会很早就开始实践建设社区服务型都市农业,主要针对社区进行农产品直供,为其提供休闲社交场所。法国既是农业大国也是文化大国,巴黎乡村文化即为在农耕文明基础上对“地方精神”的诠释,对历史遗存与自然村落的保护。19世纪70年代起,乡村文化发展开始得到重视,通过当地文化的挖掘和特色的彰显,从促进旅游业态发展推动产业转型、保护乡村特色景观与文化遗产、促进城乡互动和社会融合等方面积极推动乡村复兴,最终实现乡村吸引力的提升和对乡村文化保护传承的反哺。

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