(1)稻谷价值的决定

商品的价值是指凝结在商品中无差别的人类劳动,由社会必要劳动时间决定,生产商品所耗费的社会必要劳动时间越多,商品的价值量就越大,反之就越小。而社会必要劳动时间是指在商品供求平衡的前提下,在现有的社会正常的生产条件及社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下,制造某种使用价值所需要的劳动时间;而在商品供求不平衡的条件下,生产商品所耗费的社会必要劳动时间就不等于在现有的社会正常的生产条件及社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下制造某种使用价值所需要的劳动时间。

因此,在稻谷供求平衡的条件下,稻谷的价值由平均生产条件的一般劳动消耗决定即由平均生产条件下生产稻谷的社会必要劳动时间决定;在稻谷供给大于需求的条件下,稻谷的价值由优等生产条件的一般劳动消耗决定即由优等生产条件下生产稻谷的社会必要劳动时间决定;在稻谷供给小于需求的条件下,稻谷的价值由劣等生产条件的一般劳动消耗决定即由劣等生产条件下生产稻谷的社会必要劳动时间决定。

(2)稻谷的价值构成

稻谷的价值既包括稻谷在生产过程中所耗费的社会必要的物化劳动和活劳动,也包括稻谷在流通领域中所追加的社会必要的物化劳动和活劳动。(www.daowen.com)

物化劳动耗费是指在稻谷生产过程中对种子、农药、化肥、农膜、农业生产工具、农用机械等生产资料的消耗。其中种子、农药、化肥、农膜等劳动资料的价值随消耗一次性转移到稻谷中;而农业生产工具、农用机械等劳动资料在多次使用过程中,通过折旧形式逐渐转移到稻谷中。

活劳动耗费是指在稻谷生产及流通过中,稻农耗费的体力和脑力的总和,活劳动消耗的凝结构成新创造的价值。新创造的价值分为两部分:一部分是稻农为自己劳动所创造的价值;另一部分是稻农除弥补自身劳动消耗后创造的超额价值。

因此,稻谷的价值包括三部分:一是已消耗的生产资料的价值,即物化劳动价值(C);二是活劳动消耗中的必要劳动部分,即稻农为自己创造的价值(V);三是活劳动中的剩余劳动部分,即稻农创造的超额价值(M)。