(1)稻谷的地区差价

稻谷地区差价是指同一品种、同一质量的稻谷在同一时间、不同地区的相应环节的价格之间的差额。按其形成的原因不同主要分为三种:一是产区之间的收购差价,主要由产区的自然条件、经济条件、生产技术条件的差异导致生产成本差异产生;二是产区与销区之间的批发差价,主要由产地运往销地所支付的运输和损耗并加一定利润形成;三是销区之间的销售差价,主要由各个销区的供求状况差异产生。

本书以湖南娄底市双峰县中储粮及江西景德镇国家粮食储备库早籼稻收购差价、晚籼稻收购差价,湖南娄底市双峰县中储粮与河南信阳平桥国库中籼稻收购差价及黑龙江绥化市秦家粮库与吉林直属库粳稻收购差价代表稻谷产区之间差价;以湖北华中粮食中心批发市场与广东德庆德城国家粮食中转储备库标一早籼米批发差价、江西省粮油批发交易市场与广东德庆德城国家粮食中转储备库标一晚籼米批发差价及黑龙江省虎林市场与浙江衢州市粮食批发交易市场标一东北米批发差价代表稻谷产区与销区之间的差价;以浙江省上虞市粮食局与广东德庆德城国家粮食中转储备库标一早籼米批发差价、浙江省衢州市粮油批发交易市场与广东德庆德城国家粮食中转储备库标一晚籼米批发差价及福建省福州市粮食批发交易市场与浙江省衢州市粮油批发交易市场标一东北米批发差价代表稻谷销区之间的差价来分析稻谷地区差价。具体如表4.4所示。

表4.4　2006—2009年稻谷地区差价　单位:元/吨

数据来源:中华粮网粮油批发市场价格采集系统及中储粮价格监测系统

从表4.4可知,稻谷产区之间差价最小,2006—2009年平均差价为每吨27元,其中粳稻差价最小平均每吨相差17元;中籼稻其次;早籼稻再次;晚籼稻最大。产区与销区之间差价最大,2006—2009年平均差价为每吨466元,其中早籼米差价最小,平均每吨相差248元;东北米其次,平均每吨相差443元;晚籼米最大,平均每吨相差706元。销区之间差价介于产区差价及产销区差价之间,2006—2009年平均差价为每吨363元,其中东北米差价最小,平均每吨相差64元;早籼米其次,平均每吨相差275元;晚籼米相差最大,平均每吨相差751元。这表明稻谷在生产环节成本及利润地区差异较小,而流通环节费用及利润地区差异较大。(www.daowen.com)

(2)稻谷的季节差价

稻谷季节差价是指同一品种、同一质量的稻谷在同一市场、不同季节的收购价格或批发价格之间的差额。由于不同品种的稻谷收获季节不同,不同季节消费需求也不同,导致稻谷的价格因季节变化而变化。下面以湖南娄底市双峰县早籼稻、中籼稻、晚籼稻磅秤收购价,吉林直属库粳稻磅秤收购价,湖北华中粮食中心早籼米批发价格,江西省粮油批发交易市场晚籼米批发价格,黑龙江省虎林市场东北米批发价格为代表分析稻谷的季节差价,具体如表4.5所示。

表4.5　2014年稻谷季节差价　单位:元/吨

数据来源:中华粮网粮油批发市场价格采集系统及中储粮价格监测系统

从表4.5可知,稻谷的季节差价^[1]小于大米的季节差价。2014年稻谷季节平均差价为每吨119元,大米季节平均差价为每吨140元。大米季节差价中,晚籼米季节差价最大,为每吨162元;东北米季节差价其次,为每吨160元;早籼米季节差价最小,为每吨97元。稻谷季节差价中,晚籼稻季节差价最大,为每吨148元;粳稻其次,为每吨122元;早籼稻最小,为每吨87元。由此表明稻谷及大米价格的季节性波动较大,尤其是粳稻及粳米,而籼稻及籼米价格季节波动相对较小。