（1）滞销商品的标准。

在店铺的日常经营活动中，为确保店铺效益的最大化，必须首先确定一个操作性很强的衡量滞销商品的标准。

①以标准销售额为淘汰标准。

②以标准销售量为淘汰标准。以销售量为衡量标准也是一种确定滞销商品的方法。比如，某商品与其同类相比，连续两个月都远远低于其他商品的平均销售量，那无疑该产品属于被淘汰的对象了。

③以销售排行榜名次为标准。中小店铺经营者应该排出自己店内商品的销售排行榜，以便适时淘汰那些末位的商品。

（2）处理程序。

列出淘汰商品清单，确定要淘汰的项目和时间并经主管确认。

①确定淘汰日期。淘汰商品最好每个月固定集中处理，不要零零散散地进行，例如：规定每月15日为淘汰日，便在这一天把淘汰商品下架退货。(www.daowen.com)

②淘汰商品的数量统计。确定要淘汰的商品后，应清查所有淘汰品的库存数量及金额，了解处理后所损失的毛利是多少，便于控制整体利润。

③查询有无货款可抵扣。查询生产被淘汰商品的厂商是否有剩余货款可抵扣，这点相当重要。必须和财务联手，确认后请财务进行会计手续处理。若已付款，则不可将商品退给厂商，因为将商品退回给厂商后，要厂商再拿钱来是不太可能的。

④决定处理方式。淘汰下来的商品，有的可以退回给厂商，有的无法退给厂商。不能退给厂商的商品可以降价贩卖，或便宜处理给店员，当然也可以当做促销的奖品来送给顾客。店铺经营者可从中选定一种处理方式。

⑤处理彻底。滞销商品的处理方式很多，要根据自己的实际情况采用不同的方式。无论采用哪种方式，既然是处理，就是要做得彻底。因此，若第一次所定的方式无法处理干净，便应再修改。

⑥淘汰商品的记录最后将处理完成的淘汰商品母月制成总表，整理成档案，随时供查询，避免因年久或人事变动等因素，再次重新将滞销品引进卖场。

（3）控制滞销品产生的方法。

把握各类商品总部库存及门店库存总量，不能光凭总部库存来决定采购。依商品类别和厂商类别将商品归类，制作商品目录和商品货表，并加强存货及陈列的定位管理。制定门店每次最高定货量及最大存货量。