【摘要】:库存管理,大致上可以分为依金额的库存管理、依数量的库存管理和依商品周转率的库存管理三类。依金额为基准的库存管理,比较容易设定标准库存额。商品的采购量,必须以库存管理所获得的数值为依据。依数量的库存管理的特点是:①商品类别可依款式、货号、颜色、尺寸等细分管理。店铺可以从周转率来控制存货,商品周转率是用进货到销售之间的平均时间来表示,用一定时期内的平均库存额除以这一时期的销售额来计算。
库存管理,大致上可以分为依金额的库存管理、依数量的库存管理和依商品周转率的库存管理三类。
(1)依金额的库存管理。
依金额为基准的库存管理,比较容易设定标准库存额。比如,依过去的销售实绩分析未来的销售预测,或依过去的库存额分析未来库存额的设定等。其优点是可确切掌握店铺资金的状况,并能准确分析采购预算,使资金可以有较灵活的运用。
(2)依数量的库存管理。
商品的采购量,必须以库存管理所获得的数值为依据。依数量的库存管理的特点是:
①商品类别可依款式、货号、颜色、尺寸等细分管理。
②确切掌握某种商品须进多少数量、库存数量等方面的资料。
③能了解畅销品及滞销品的差别。(www.daowen.com)
④以数量为基础,若价格有变动,在管理方面不受影响。
(3)依商品周转率的库存管理。
店铺可以从周转率来控制存货,商品周转率是用进货到销售之间的平均时间来表示,用一定时期内的平均库存额除以这一时期的销售额来计算。平均库存额在一定时期内,以周转次数来组成其销售额,此周转数就是商品周转率。因此,只要知道周转率,就能够算出有多少天的库存量。
但以每月销售金额除以库存金额得到的周转率,会因商品的不同而有差异。一般来说,商品若毛利低、周转快,则需要较高的周转率,例如餐饮店就需要较高的周转率;而珠宝店或高级服饰店,因为商品毛利高、周转慢,所以周转率的标准比较低。一般高周转率的业种如便利店,周转率在2.5~3.0;低周转率的业种如前述的珠宝、服饰店,则周转率在0.5~1。店铺商品周转率计算公式如下:
商品周转率=一定期间销售额(售价)÷一定期间平均库存额(成本)
这种方法有利于随时掌握库存的基本情况,以便控制店铺的销售情况。
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