单位面积效率就是按照店铺每平方米实际销售面积产生的销售业绩来算出销售目标，计算公式为：

营业目标=现有面积×（当年同期数据÷当年店铺面积）

单位面积效率还是评估卖场实力的一个重要标准。计算公式为：

单位面积效率=销售业绩÷店铺面积

也就是指每平方米的销售金额。当然，单位面积效率越高，卖场的效率也就越高，同等面积条件下实现的销售业绩也就越高。单位面积效率法包含有单位面积投入和单位面积销售两个概念。

卖场中通过单位面积效率计算，可以得知有的卖场空间虽然比较小，但是效率却高；而有的大卖场效率反而低。(www.daowen.com)

在确定销售目标之后，可以用单位面积效率检查卖场是否可以实现制订的目标，方便指导销售目标或者是卖场商品展示空间的调整。

首先，应该计算一下目前为止店铺的单位面积效率。然后，再根据预算营业目标结合店铺实际面积计算一下，为了达成这个目标，平均1平方米应该承担多大销售金额，就应该设置多大金额的货品储备。如果营业目标在店铺面积没有发生改变的情况下为上1年度的1.3倍，那么为了完成这一新的目标，平均1平方米展示的商品就需要通过改变陈列方式增加为原来的1.3倍，或者是通过营销方法的改变使商品周转率增加到原来的1.3倍。这样分析，我们就可以判断实现目标的可能性。

其次，我们还有必要站在公司整体的角度、不同区域的角度、商品种类的角度等分别计算单位面积效率，以便掌握不同的卖场效率，指导我们正确地调整政策。

当然，计算出的数字是固定的，而要在业绩上有所提升，还必须要根据一些实际要素，包括店铺的增长点；如果是多店运营，除了单店平效，还需要考虚多店平均平放以及各店铺的发展趋势（处于增长期、平稳期还是下降期）。这样，通过向上或向下调整平效数字，就可以算出合理的销售目标了。

所以，对于经营了1年以上的店铺，根据上一年的销售业绩、店铺面积算出平均平效，再算出理论上的销售业绩，然后乘以店铺平均增长率就是合理的销售目标了。对于刚开始运营的新店可以参照同品牌其他店铺的平均单位面积效益，再乘以店铺面积，就可得出销售目标了。