1.包装的定义

所谓包装指为在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称，也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。

在现代化商品生产中，包装已成为实现商品生产流通及消费目标的重要因素之一。商品的包装价值体现在以下方面：

（1）从商品生产领域看，合理的包装有助于实现生产的机械化和自动化。

（2）从商品流通领域看，包装起到保护商品、方便储运、减少损失的作用。

（3）从商品销售领域看，商品包装能起到促销的作用，使客户对商品产生信任感与安全感。

（4）从商品消费领域看，包装能保证卫生，方便使用，减少浪费，节约成本，最大程度地保护消费者的利益。

2.包装在物流中的地位

包装是物流系统的构成要素之一，它既是生产的终点，又是物流的起点，包装作为物流系统的重要子系统，与运输、存储和装卸搬运均有十分密切的关系。

（1）包装与运输的关系。包装的规格、形状、重量与物品运输关系密切。首先，为降低运输成本，充分发挥包装的功能，包装要考虑运输的方式。如果杂货运输时用货船载运，就必须严格地用木箱包装，而改用集装箱船载运后，货物只用纸箱包装就可以了。由此可见，包装要与运输方式相吻合。其次，包装尺寸应与运输车辆、船舶、飞机等运输工具的空间容积相吻合，以方便运输，提高运输效率。因此，包装要便于运输。

（2）包装与存储的关系。首先，货物的包装影响到堆码高度。货物在仓库保管，如果需要码高，最下面货物的包装应能承受压在上面货物的总重量，以免损坏货物并确保存储过程的安全。同时，包装物的各种标志要易于管理人员识别、易于存取和盘点。因此，包装要便于存储。

（3）包装与装卸搬运的关系。物品经过适当的包装后，可为装卸作业提供方便。首先，包装必须考虑装卸作业的形式，如用人工装卸，应按人工可以承受的重量进行包装，如果使用装卸机械，就无须包装成小单位，只要交易上允许，则应尽量包装成大的单位；其次，包装尺寸应标准化，为集合包装提供条件。因此，包装要方便装卸搬运，以利提高装卸搬运效率。

总之，包装在物流系统中并不是孤立的，应从系统的观点去考虑。首先，包装物的大小、形状、重量、体积要考虑如下因素：一要便于运输、保管和装卸搬运；二要便于堆码、摆放、陈列、提取、携带；三要便于拆卸、回收和再生利用。其次，包装要考虑与运输、保管、装卸搬运相配套问题。例如采用单元化包装可以顺利实现铁路、公路、水运等各种运输方式的转换，实现快速安全地入库、上架、下架、出库作业，从而提高装卸搬运效率，减少货物被损。

3.包装的功能

包装的功能体现在保护性、便利性、促进销售、单元化四个方面。

（1）保护性。保护产品是包装最重要、最基本的功能。适当的包装起到防止各种可能的损害和保护产品使用价值的作用。被包装物在流通过程中，最易受到外来因素的影响。维护商品质量、保护商品安全是包装的主要目的，也是商品正常流转的必要条件。包装的保护功能体现在以下四个方面：

① 防止商品破损变形。产品从生产厂家生产出来直到送达最终用户手中，要经过一定的时间和历程，这个过程要经过多次的运输、存取、装卸搬运，甚至拆卸和再包装。例如，产品在运输和存储过程中，会受到震动、挤压、颠簸、碰撞、冲击等损害；到了使用者手里以后，从开始使用到使用完毕，也要存放一段时间。这就要求包装能承受各种外力的作用，形成对外力破坏的抵抗防护作用。

② 防止商品发生化学反应及鼠咬虫食。产品在运输过程中，会受到风吹、日晒、雨淋等损害；在存储过程中会受到温度、湿度、虫蛀、鼠咬、灰尘的损害和污染。这就要求包装能够保持被包装物化学成分的稳定性及新鲜物品的正常特性，能在一定程度上起到阻隔水分、溶液、潮气、光线以及空气中的酸性气体的作用，防止商品吸潮发霉、变质、生锈，具有阻隔霉菌、虫、鼠侵入的能力。

③ 防止商品散失和丢失。包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失、盗失等作用。

④ 保护人和环境的安全。对那些易燃、易爆、易腐、有毒及放射性物品，应采用特殊包装并打上危险货物标志和说明文字，防止流通过程中污染环境，保护人、生物和流通环境的安全。

（2）便利性。首先，包装在流通中的主要目的在于要便于运输、存储和装卸搬运，从而保证按期将商品完好无损地送达目的地。因此，包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中的各项作业活动。其次，货物的形态是各种各样的，有固体、液体、气体之分，有大有小，有规则与不规则，有块状与粉末状，有硬与软等各种特性，而装卸、运输的设备器械式样要少得多。为了提高处理的效率，也必须对货物进行包装。最后，根据产品在正常使用时的用量，进行适当的包装，还能起到便于使用和指导消费的作用。

（3）促进销售。产品包装具有识别和促进销售的功能，即商业功能。良好的包装能起到广告宣传的效果，往往能为广大消费者或用户所瞩目，从而激发其购买欲望，成为产品推销的一种重要工具。包装能够有效地帮助产品上市行销，维持或扩大市场占有率。

销售包装是指将包装连同商品一起销售给消费者的包装。销售包装主要目的在于美化商品、宣传商品，以扩大销售。产品进行包装以后，首先进入消费者视觉的往往不是产品本身，而是产品的包装。所以，能不能引起消费者的购买欲望，进而产生购买行为，在一定程度上取决于包装的好坏。特别是在自选市场里，包装起着“无声的推销员”的作用。一般来说，产品的内在质量是竞争能力的基础，但是，一种优质商品，如果没有一个良好的包装相匹配，就会降低身价，并削弱市场竞争能力，这在国际市场上表现特别明显。

（4）单元化。包装有将商品以某种单位集中的功能，这就是单元化。包装单元的规格要视商品生产的情况、消费的情况以及商品种类、特征、物流方式和条件而定。一般来说，包装的单元化主要要达到两个目的：方便物流和方便商业交易。

从物流方面来考虑，包装单位的大小要与运输、存储和装卸搬运条件的能力相适应。通过包装使物品形成一定的单位，作业时便于清点，便于处置，提高运载工具的载重力和容积，同时又要求能分割及重新组合以适应多种装运条件及分货要求；从商业交易方面来考虑，包装单位大小要适合进行交易的批量，在零售商品方面，应适合消费者的一次性购买。

4.包装的分类

现代产品的品种繁多，性能、用途各异，对包装的要求也各不相同，这也使包装的类型繁多。包装从不同的角度可以进行不同的分类。(www.daowen.com)

（1）按包装功能分类。按包装功能分类，可以把包装划分为两类。一类是为了物流运输而进行的包装，称为工业包装；另一类是为促进市场销售而进行的包装，称为商业包装。

① 工业包装。为了方便运输、存储和装卸搬运的目的，货物都需要包装，这类包装就是工业包装，也称为运输包装。工业包装首先要保证商品在运输、存储、装卸搬运过程中不散包、不破损、不受潮、不污染、不变质、不变味、不变形、不腐蚀、不生锈、不生虫，即保持商品的数量和质量不变；同时要运用包装手段，将单个的商品或零部件用盒、包、袋、箱、桶等方式集成单元，实现包装的单元化，以提高物流管理的效率。

工业包装主要发挥包装的保护性、便利性和单元化的功能，还要注意包装标志。包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图形、符号和文字，以赋予运输包装以传达各种信息的功能。其作用有三点：一是识别货物，实现货物的收发管理；二是明示物流中应采用的防护措施；三是识别危险货物，提示应采用的防护措施，以保证物流安全。

② 商业包装。商业包装又称为销售包装，它主要是指根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。商业包装主要发挥促进销售、便利性和单元化功能，目的在于增强市场吸引力、方便顾客或者便于商品在柜台进行零售。

虽然成功的销售包装能够方便顾客，吸引消费者的注意力，激发消费者的购买欲，并能提高商品的价格，但是过度的销售包装在浪费资源、增加成本的同时，又有对消费者构成欺诈的嫌疑，从物流的角度看又往往是不合适的。

（2）按包装的单元化程度分类。按包装的单元化程度分类，可以将包装分为单个包装和整体包装。

① 单个包装。单个包装也称为小包装，是物品送到使用者手中的最小单位。用袋或其他容器对物品的一部分或全部包裹起来并予以密封，并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。这种包装一般属于商业包装，应注意美观，以起到促进销售的作用。小包装主要发挥包装的促销和便利性的功能。

② 整体包装。整体包装是将若干单个包装以某种单位进行集中后再进行包装，也称为单元化包装。例如，酒的包装，可以是单瓶包装，也可以将若干瓶集中进行整箱包装或礼盒包装。如果整体包装的主要功能是保护商品和保障运输、存储和装卸搬运的便利性，这样的整体包装一般属于工业包装；如果整体包装的主要功能是促进销售和单元化的需要，这样的整体包装需要设计美观、包装精美，一般属于商业化包装。

（3）按包装在流通过程中的作用分类。按包装在流通过程中的作用分，可以将包装分为内包装和外包装。

① 内包装。内包装是将单个包装的物品归并为一个或两个以上的较大单位，或置于中间容器中，或为保护里面的物品，在中间容器里放入其他材料，目的是为了对物品及单个包装起保护作用。

② 外包装。外包装是指从运输作业角度考虑，为起到保护作用并且考虑输送搬运作业的方便，而将物品置于箱、袋等容器之中，根据需要对容器有缓冲防震、固定、防温、防水等技术措施要求。基于物品输送的目的，外包装要起到保护作用并考虑输送搬运作业方便。一般外包装有密封、增强功能，并且有相应的标识说明。常见的外包装有集装袋或集装包、托盘、集装箱。

内包装和外包装属于工业包装，更着重于对物品的保护，其包装作业过程可以认为是物流领域内的活动，如卷烟的条包装为内包装，大箱包装为外包装。单个包装作业一般属于销售领域活动，是商业包装。

（4）按包装容器分类。

① 按照包装容器的结构形式分为固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。

② 按照包装容器的形状分为包装袋、包装箱、包装瓶、包装盒、包装罐等。

③ 按照包装容器的抗变形能力分为硬包装、半硬包装和软包装等。

④ 按照包装容器使用的次数分为一次性使用包装、多次使用包装、周转使用包装等。

（5）按包装的通用性分类。有专用包装和通用包装。

① 专用包装。专用包装是根据被包装对象的特点专门设计、专门制造，只适用于某种专门产品的包装，如水泥袋、蛋糕盒、可口可乐瓶等。

② 通用包装。通用包装是根据标准系列尺寸制造的包装容器，用以包装各种无特殊要求的产品。

（6）按其他标志分类。

① 按产品经营方式分为内销产品包装、出口产品包装和特殊产品（如珍贵文物、工艺美术品）包装等。

② 按包装材料分为纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、木制包装、玻璃容器包装和复合材料包装等。

③ 按产品种类分为食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装、危险品包装等。

④ 按包装技术方法分为防潮包装、防震包装、防虫包装、防锈包装、防霉包装、危险品包装、特种包装等。