配送中心是以组织配送性销售或供应、执行实物配送为主要职能的流通节点,其本身的职能和流程十分复杂,这就决定了配送中心管理的重要性和多层次性。配送中心的主要工作包括配货、送货、库存管理和客户管理,所以对其管理也包括配货、送货、库存管理和客户管理四方面。配送中心的业务管理基本流程和前面已经介绍,在此就不赘述。下面就配送中心各个业务环节的管理作一个分析。
1.库存管理
配送中心的库存是配送中心费用的主要来源,同时也是配送中心提高运营水平的保证。库存管理的主要内容包括在库保管、库存水平和经济订货批量的确定。库存管理详细的内容在本书第4章仓储管理的相关章节中学习。
(1)在库保管。商品在库保管的主要目的是加强商品养护,确保商品质量安全。同时,还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。商品储位可根据商品属性、周转率、理货单位等因素来确定。储存商品的数量管理则须依靠健全的商品账务制度和盘点制度。商品储位合理与否,商品数量管理精确与否,将直接影响商品配送作业的效率。
(2)库存水平的确定。合理的库存对物流企业具有十分重要的意义。库存过小,会发生缺货问题,进而引发诸如丧失商业信誉、不能及时交货、销售额下降等一系列后果,而库存过多,会造成物品积压、存储费用上涨的严重影响,所以确定合理的库存水平保证储存费用与缺货成本最小是库存管理的直接目标。
(3)经济订货批量确定。经济订货批量是指使储存与缺货费用之和最小的订货量。按照这种水平订货,既可使库存保持最低的必要水平,又能使储存费用与缺货成本最小。
2.加工与理货作业管理
加工作业主要是指对即将配送的产品或半成品按销售要求进行再加工,包括:分割加工,如对大尺寸产品按不同用途进行切割;分装加工,如将散装或大包装的产品按零售要求进行重新包装;分选加工,如对农副产品按质量、规格进行分选,并分别包装;促销包装,如促销赠品搭配;贴标加工,如粘贴价格标签,打制条形码。加工作业完成后,商品即进入可配送状态。
理货作业是配货作业最主要的前置工作。配送中心接到配送指示后,应及时组织理货作业人员,按照出货优先顺序、储位区域、配送车辆趟次、门店、先进先出等原则和方法,把配货商品整理出来,经复核人员确认无误后,放置到暂存区,准备装货上车。
3.配货管理
配货管理是指将配送中心存入的多种类产品,按多个用户的多种订货要求取出,并分放在指定货位,完成各用户配送之前的货物准备工作的一系列活动。配货在配送中心的工作中占有十分重要的位置,因为配货工作的好坏直接影响分放、配装、送货等一系列后续工作的质量,在一定程度上代表了一个配送中心的实力和声誉;但另一方面配货又是一件复杂、工作量大的工作,尤其是在多用户、多品种的情况下更是如此,所以配货管理是十分重要的。配货管理的基本要求有以下三点:
(1)准确程度。这是对配送中心的基本要求,但现实是需要配货的品种、规格复杂且变化很大,这就需要我们采取适当的管理方法,例如选择有效的分货和拣选方式配货,来提高配货的准确程度。(www.daowen.com)
(2)配货的速度。随着准时物流概念的产生以及配送企业间竞争的加剧,配送的速度显得日益重要,已成为影响配送中心发展的关键因素。解决这个问题,主要是选择合适的设备、工艺以及运输路线。
(3)配送的成本。配送中心产生的原因之一就在于它能有效节约经营成本,因此在保证配货速度、准确程度的同时要考虑配货成本,选择适当的配货形式,在此消彼长的均衡过程中实现物流企业效益的最大化。
4.送货管理
送货管理是配送中心管理的另一个重要因素。它主要包括以下四个方面的内容:
(1)制订送货计划。大型配送中心需要通过提高计划性来提高送货水平和降低送货成本,由于配送中心特别强调服务功能,很难依靠预测制订完善的计划,因此采用的计划方式是很重要的。
(2)配送路线规划。合理规划配送路线,以降低运量、减少成本。
(3)车辆配送。根据不同配送要求,选择合适的车辆并对车辆进行配装以提高其利用率和周转率是送货的一项主要工作。
(4)车辆管理。这主要包括车辆的合理调度、安排、维护等内容。
5.客户管理
配送中心执行对用户的配送规划,为保证服务水平,需要有诸如用户信息、用户反馈以及用户联络等用户管理工作。这既满足客户需求、了解客户情况,又是配送中心实力的象征。网络通信技术的迅速普及和数据库系统的广泛运用无疑为配送中心的客户管理提供了强有力的支持。
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