理论教育 深蓝渔业:产品智能供应链优化

深蓝渔业:产品智能供应链优化

时间:2023-06-07 理论教育 版权反馈
【摘要】:深蓝渔业产品3Is营销模式是通过智能供应链来实现的。深蓝渔业产品的特性、产品需求与消费方式的特点,对智能供应链运营过程有着特殊的要求。供应链系统从可视化到可感知化、再到可调节化,是层层递进的智能化升级,基于组织协同的动态自调节机制是智能供应链运营的本质与核心。

深蓝渔业:产品智能供应链优化

深蓝渔业产品3Is营销模式是通过智能供应链来实现的。深蓝渔业产品的特性、产品需求与消费方式的特点,对智能供应链运营过程有着特殊的要求。作为深蓝渔业产品营销渠道系统的智能供应链,其构造与运营既要体现智能供应链的一般原理、一般要求和一般特征,同时又要结合深蓝渔业产品及其需求与消费特点,由此构造的智能供应链能够有效贯彻3Is营销模式。

智能供应链是有机融合物联网技术与现代供应链管理理论、方法和技术,在供应商与顾客之间构建的实现供应链网络化、自动化的技术与管理流程综合集成的智能系统。智能供应链是一种高度灵活、个性化、自调节的产品与服务供应体系,它具有信息化、数字化、网络化、智能化、集成化、柔性化、敏捷化、可视化、自动化等技术与管理特征。智能供应链推动厂商、供应商的营销关注点从传统的“以产品为中心”转变成为“以消费者为中心”,通过对供应链系统的整体规划与管理,实现整个供应链内部各个环节的协同与整合,以保证销售终端领域的精准营销和增值服务。智能供应链区别于传统供应链的特点是,智能供应链以智能化信息网络为整个供应链内部信息传输的“神经中枢”,将互联网、物联网、人工智能等现代信息技术渗透于供应链运营过程。智能供应链将内部成员作为供应链网络的节点,通过每个成员来完成信息的采集、交换、传输、处理等工作,每个成员都可以通过自身系统与智能供应链内部的智能化信息系统进行互联,以实现供应链内部的信息共享。智能供应链内部信息的高度共享使得整个供应链响应更快、效率更高、成本更低。其结构模型如图6-1所示。

图6-1 智能供应链结构模型

智能供应链的运营过程,强调端到端的供应链整合,随着供应链结构中产品生产、冷藏、物流配送等要素的进一步智能化,各要素协同运营的供应链以顾客需求为驱动,将终端顾客需求信息贯穿于供应链运营全过程,通过顾客需求与供应商的信息交流与互动协同,实现产品与服务的顾客需求满足;智能供应链的运营过程,注重以顾客需求为价值导向,注重供应链管理的增值要求,强调供应链的精益生产、精益物流、精益配送等;智能供应链的运营过程,要求物流配送与信息流的协同互动,供应链规划形成的信息流与供应链运营形成的物流共同构成智能供应链的价值链,通过供应链全方位的互联、感知、执行与控制,实现信息流与物流的集成、协同与优化,最终形成智能供应链的业务生态系统

在互联网信息技术时代,借助于大数据、云计算、物联网、无人机、人工智能、3D打印、VR/AR、区块链等现代信息与智能技术,智能供应链的运营过程能够实现可视化、可感知化、可调节化,这三者的有机结合体现了供应链运营的智能化。深蓝渔业产品从养殖、加工、包装到冷藏、出库、物流配送再到交易结算的全过程实现可视化,可视化不仅指物流过程,还包括信息流、资金流的可视化。建立在可视化基础之上的可感知化,是贯穿于智能供应链运营过程的神经网络预警系统,当供应链体系出现问题时,感知系统能够及时地为下一步的行动发出信号和预警,“可感知”意味着一系列由事件引发的智能管理流程,即当某一事件发生时,引发了下一步的动作,以及一系列后续地相应动作,从而形成了动态调整与协同的排除问题、解决问题的能力。“可感知”需要“可调节”的支持,感知到的事件和问题通过“可调节”来解决。供应链的可调节化,主要表现为供应链管理的柔性化,即当顾客需求、市场环境、供应链流程发生变化和出现问题时,能够敏捷地做出反应和调整,通过动态调整保证智能供应链的有序运行。供应链系统从可视化到可感知化、再到可调节化,是层层递进的智能化升级,基于组织协同的动态自调节机制是智能供应链运营的本质与核心。

将智能供应链的一般原理贯彻于深蓝渔业产品的供应链运营过程,形成深蓝渔业产品智能供应链。该智能供应链区别于一般智能供应链的特点是,它具有针对顾客即时需求的即时响应机制、针对顾客即时满足的即时配送机制以及基于顾客即时消费的供应链绿色安全保障机制。深蓝渔业产品智能供应链的构造与运营包括如下环节。

(1)顾客即时需求信息的智能处理。

顾客对于深蓝渔业产品的即时需求信息通过移动终端上传于供应商的智能服务平台,智能服务平台运用大数据、云计算等技术对顾客需求信息进行实时识别、分析、确认与处理,经过信息处理实时将顾客需求转化为数据化订单。智能服务平台客户端功能模块包括客户注册、信息发布、产品订购、在线支付、交易管理、物流配送查询、信息检索等。其中,以大数据、云计算技术为支撑的顾客需求信息的智能化处理是智能服务平台的核心功能,它构成以顾客即时需求为驱动的智能供应链的起始环节。

图6-2 大数据、智能化服务平台

(2)顾客数据化订单的智能发排与调度。(www.daowen.com)

供应商的智能服务平台在将顾客需求通过信息处理转化为数据化订单之后,以物联网、条码、RFID、无线传感等技术为支撑,即时将数据化订单信息分解、发排于产品加工、产品包装、产品分拣、移动冷藏、移动配送、顾客终端等环节,通过智能调度与指挥系统,形成供应链体系各个环节之间的实时信息流转和信息互动,从而实现高效智能的快捷响应机制。顾客订单的数据化,数据的发排、推送与流转,实现了供应链体系中各个节点之间的数据信息互联互通和协同运营,以数据化为基础的智能化,形成了数据驱动、即时响应的智能供应链流程。

图6-3 数据驱动的供应链流程

(3)即时快捷的物流配送与交易。

供应商物流配送管理系统通过建立配送控制中心,进行产品物流配送管理,通过采用精准的产品定位技术和敏捷的配送信息处理技术,驱动物流配送流程,实现物流与信息流的有机结合、即时快捷的物流配送,使顾客的即时需求得到即时满足。物联网综合运用无线射频技术、智能定位技术、智能传感技术将产品与产品、人与产品、人与人之间进行互联,以实现智能化的产品识别、实时定位、实时物流管理。物联网的信息感知层对产品信息进行自动采集,通过RFID标签、智能传感器等获取产品信息;物联网的网络传输层将产品信息传送到服务器,然后通过信息分析处理进行物流跟踪、物流控制和配送路线优化。通过顾客个性化需求信息数据库历史交易信息数据库、产品数据库、组合模块数据库的整合,实现与快捷配送相伴随的智能化交易。

图6-4 智能化物流配送

(4)全流程的实时监控与追踪。

深蓝渔业产品的即时消费,要求建立可靠的食品质量安全保障机制。智能供应链通过采用无线传感器网络技术和无线射频技术,能够实现智能供应链全流程的实时监控与追踪。在无线传感器网络技术的支持下,可以实时感知处于供应链流程中冷鲜产品本身以及所处环境的信息参数指标,供应链上的每个产品都贴有RFID标签,写入了产品信息,通过RFID阅读器可以非接触地读取产品信息,产品信息上传到智能服务平台的服务器,通过智能服务平台数据中心的信息处理,实现产品供应链全流程的实时跟踪管理。

图6-5 供应链全流程的透明可视化

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