传统的由进口贸易商主导的批发零售营销模式,以其流通渠道链条长、渠道成本高、渠道稳定性差、顾客忠诚度低等缺陷而丧失了营销优势;由生产加工商主导的专卖网络营销模式,则存在着专卖店网络建设成本、运营成本过高的问题。随着电子商务运营模式在水产行业中的应用,以及水产品冷链物流配送技术与设施的发展和完善,包括深蓝渔业产品在内的水产品电子商务营销模式迅速兴起。自2012年以来,一批网络运营商巨头如淘宝、京东、天猫1号店等纷纷开启生鲜水产品营销渠道,为水产品企业的发展带来了巨大机遇,形成了电商平台成熟的运营技术、完善的销售模式和稳定的消费群体。同时,一系列专业性水产品网站如中国水产网、中国渔业网、中国水产贸易网、中国渔市网、未来生活网等,也纷纷构建交易平台,赢得了行业人群的高度关注,吸引了众多的会员企业,拥有了丰富的水产品顾客信息资源。目前,水产品电子商务交易技术逐步走向成熟,形成了B2B、B2C、C2C、O2O等多种水产品电子商务营销模式(富芳等,2016)。与其他一般性海产品相比,以三文鱼为代表的深蓝渔业产品以其保鲜性和快捷消费等特点,而更加适合于采用电子商务营销模式。因此,在水产品电商营销迅速发展的背景下,大量的深蓝渔业产品进入综合性和专业性的网络交易平台,从而形成了由网络运营商主导的电子商务营销模式。目前,从事深蓝渔业产品营销的网络运营商主要是电子商务平台企业,这类网络平台企业为深蓝渔业产品贸易和养殖加工企业、消费者提供第三方交易服务平台,促使产品供应商与消费者在网上进行沟通和交易,并在交易过程中提供一整套的“一站式”服务。深蓝渔业产品电子商务营销模式,消除了传统的中间商,压缩了流通渠道,降低了渠道成本,实现了产品买卖双方在网上的直接交易,极大地提高了产品流通效率。由网络运营商主导的深蓝渔业产品电子商务营销模式主要有两种:一是B2C电子商务营销模式,二是O2O电子商务营销模式。
B2C电子商务营销模式是“商对客”即企业针对消费者开展在线销售活动的网络营销模式,具体是指商家通过网上商店或在线销售的方式推销其产品,顾客只须到网上商店浏览,按照自己的消费需求偏好购买产品即可完成网上交易活动。如中国渔市网的电子商城,在网上直接销售水产品,消费者可以在网上购买到自己满意的精品水产品。在B2C电子商务运营模式下,消费者可以足不出户地在一个网络超市中选购自己满意的产品,商家与消费者通过虚拟的网上商场构成产品供应链,不仅大大节省了渠道流通成本,而且也极大地节约了消费者的购买成本(管红波等,2009)。目前,以三文鱼为代表的深蓝渔业产品一般采用第三方交易平台即网络运营商主导的交易平台开展产品销售,产品营销模式是深蓝渔业产品养殖加工企业选择第三方交易平台并提供网上销售的产品,网络运营商通过网上商店直接面向消费者进行产品销售。这种营销模式由三部分构成:一是为顾客提供在线购买和服务的网络商店,二是为顾客购买产品提供配送的物流系统,三是为顾客身份确认与交易支付提供服务的认证系统和金融系统。由网络运营商主导的B2C电子商务营销模式主要体现如下功能:产品及其价格展示、产品类查找、购物车添加与查看、产品配送方式、结算与支付方式、客户关系管理等。
O2O电子商务营销模式是线上与线下相结合,将线上的电子商务平台与线下的实体店有机融合的配套营销模式,消费者在网上获取产品信息并进行选购和付款,拿到订单信息到线下实体店进行消费体验,从而完成交易过程。O2O电子商务营销模式将线上与线下的商机与资源进行整合,有利于发挥线上消费指南、便利服务与线下现场体验、送货及时等综合优势,其缺点是消费者完成交易后,商家往往难以取得联系,消费者在网上看到的产品与实体店的体验存在差距等。目前,“进口鲜”是深蓝渔业产品O2O电子商务营销模式的专业性电商品牌,该网络运营商从传统单线向供应商和消费者双向拓展,将线上与线下的信息和资源整合在一起,形成一个闭环,让消费者与商家进行直接沟通,彼此了解对方的需求和信息,从而达成生产供应与消费需求的一致(杨德荣等,2016)。O2O电子商务营销模式的基本流程是:①线上平台为消费者提供产品的详细信息和优惠便利服务。②线上搜索平台帮助消费者寻找和选择线下实体店,进行消费决策。③消费者运用线上获得的产品信息到线下实体店进行产品和服务体验,最终完成购买交易行为。④消费者将自己的消费体验反馈到线上平台,进行消费信息分享,从而可以吸引更多的消费者参与在线平台。⑤线上平台为消费者与商家建立沟通渠道,以维持商家与消费者长期稳定的供求关系。(www.daowen.com)
图5-3 网络运营商主导的O2O电子商务营销模式
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