鞋类专业的建设，是学校适应地方产业的人才培养的需求，不断发展而成的。鞋产业是温州的支柱产业，温州也是全国乃至全世界的一个制鞋中心，学校为紧密服务于当地经济，进行了艰难地办学转型。

学校专业建设总的目标是为温州鞋类企业转型升级培育鞋业高素质技能型应用人才（高级定制、健康舒适、时尚休闲）。(www.daowen.com)

经过3年的努力，完善“依托行业、产学结合”的办学模式，深化现代学徒制（“四段递进式工学结合模式”）和“引企入校”的人才培养模式；建立基于生产过程和职业岗位能力要求为导向的课程体系；完善企业主导和校企共享的“课堂与车间合一、实训与生产合一、教学与技术服务合一”的三合一校内生产性实训基地建设，实现校外实训基地顶岗化和就业化；建立一支行业认可度高、专兼职结合，总量在30人左右的“双师型”专业教学团队。通过努力，成为浙江省鞋类初中级技能人才培养培训基地，为企业年输送200名以上的中级鞋类人才，为企业转型升级服务，社会年培训鞋类技术人员达1000人次以上，专业成为特色鲜明、省内领先的品牌专业。努力打造鞋类专业，集中和整合现有资源，增设制鞋设备运用与维修、鞋类商务会计、鞋类市场营销等专业，逐步形成集鞋类设计（研发）、生产、销售的初中级技术人才培养于一体的办学架构。