“农业‘向黔看’”，最近在广东涉农企业家群体里口口相传。市场嗅觉敏锐的他们纷纷进驻乌蒙山区，寻找农业发展“新蓝海”。

广州江楠集团是“最早吃螃蟹”的企业之一。该集团瞄准乌蒙山区冷链物流的短板，在威宁自治县投资25亿元建设了西南最大的蔬菜产业物流园，集交易、加工、冷链物流、大数据功能于一体。2020年，一期已经投入运营，日分销和深加工量可达5000吨。

威宁自治县现代高效农业园区冷链物流中心一派繁忙。（贵州图片库）

江楠集团的“入”，是为了更有保障地“出”，筑牢了乌蒙山区农产品“惊险跳跃”的基石。

被业内人士称为“南瓜大王”的广州耀泓生态农业开发有限公司于2018年“入黔”，在织金县发展南瓜产业，通过流转土地种植，签下收购订单。2019年，更是掷下6500万元，发展深加工，南瓜条、南瓜颗粒、南瓜粉等商品一上市，就畅销韩国、日本等地。

为了更有质量地“出”，毕节也着力为农产品“梳妆打扮”：

——刺梨不再是山间野果，摇身一变成了刺梨原汁、浓缩汁、含片等10余种产品，绿色健康的刺梨加工产品备受青睐。(www.daowen.com)

——马铃薯不再是土疙瘩，通过精深加工，马铃薯精粉、速冻薯条、膨化休闲食品等一大批高附加值的特色农产品登上了“大雅之堂”。

“入”与“出”之间还传递着更多惊喜：不少当年走出大山闯世界的能人，纷纷回来了。

赫章县的陈润华博士毅然辞掉在上海一知名高校专职研究员职务，返乡建起了上万亩中药材种植基地。在他眼里，自己走出大山，仅仅改变了一个家庭，只有乌蒙山区农产品“惊险跳跃”，才能带动一方致富。

20多年前就走出大山，如今已在广州成为蔬菜经销商的张天荣，回乡建起了蔬菜种植基地，带领乡亲种植蔬菜上万亩，让家乡的农产品成为广州市场的热销菜品。

“过去我们把着力点放在推介产品上，如今我们更多关注的是精深加工，希望能够占领农业产业链价值制高点。”在毕节市农业农村局局长胡书龙眼里，抓住引进和培育龙头企业这个“牛鼻子”，走好农业产业“接二连三”这条路，既能让农产品风风光光地“出嫁”，又延长农业产业链，提供更多就业岗位，实现更多增收。