宋元时期是我国蚕桑丝绸技术归纳总结的时期,此时出现了不少研究蚕桑丝绸业的著作,如宋代秦观的《蚕书》,元代政府编写的《农桑辑要》、王祯的《农书》,以及鲁明善的《农桑衣食撮要》、苗好谦的《栽桑图说》等,元代农书都曾于全国刊发推广。这些著作,通过大量引用前人的研究成果,以及描写当时的蚕桑生产实际,或者对以往的蚕桑丝绸生产进行归纳总结,或者对南北方的生产技术进行比较研究。如秦观《蚕书》主要记载的是北宋时期高邮的育蚕缫丝技术,但其中吸纳了不少兖州育蚕缫丝的方法,因为秦观认为,《禹贡》九州中独言兖州“桑土既蚕”,这说明兖州蚕事为最,兖人可为蚕师,故书中第一段末明确指出：“今予所书,有与吴中蚕家不同者,皆得之兖人也。”可以说,秦观的《蚕书》是一部在总结高邮育蚕缫丝技术的基础上,向南方地区推介北方养蚕经验的科技专著。元代王祯的《农书》则是继北魏《齐民要术》之后最完备的一部农业百科全书,它是从全国范围内对整个农桑生产进行系统研究的巨著。《农桑辑要》是现存最早的官修农书,由元代司农司编纂,其中引用了《齐民要术》、《氾胜之书》、《四时类要》、《务本新书》、《士农必用》、《韩氏直说》、《农桑要旨》、《种莳直说》、《博闻录》等农书,除《齐民要术》外,其他书现皆失传,因此,它不仅保存了大量有价值的史料,而且在汇集前人研究成果的基础上,对元代北方的蚕桑业进行了技术指导和政令督促。鲁明善的《农桑衣食撮要》则是一部以月令体裁写成的通俗易懂、实用性强的农桑著作,其中将包括北方在内的农桑生产进行了总结和推广。这些著作或者着重于北方的蚕桑丝绸业生产,或者与北方的生产有关,因此,其中内容是了解宋元时期山东蚕桑丝绸业发展状况的重要参考资料。(www.daowen.com)