理论教育 农庄型家庭农场:将栽果、养殖和农家乐相结合的发展方向

农庄型家庭农场:将栽果、养殖和农家乐相结合的发展方向

时间:2023-06-06 理论教育 版权反馈
【摘要】:农庄型的家庭农场,是将栽果、养殖和农家乐相结合的一种家庭农场形式。2013年的中央一号文件第一次把大力扶持发展家庭农场、生态农庄作为中央的头号文件,家庭农场、休闲农庄已成为符合国家政策又符合市场大趋势的热门项目。下面讲一个农庄型家庭农场的简单例子:晚霞映红天际,远山朦胧起来。无奈,万军只好在黄石、大冶的农贸市场吆喝送蛋。全家3个劳动力各司其责,万军负责庄园全面工作,万妈妈负责庄园员工管理。

农庄型家庭农场:将栽果、养殖和农家乐相结合的发展方向

农庄型的家庭农场,是将栽果、养殖和农家乐相结合的一种家庭农场形式。

2013年的中央一号文件第一次把大力扶持发展家庭农场、生态农庄作为中央的头号文件,家庭农场、休闲农庄已成为符合国家政策又符合市场大趋势的热门项目。但据国家权威部门统计,农业已连续多年成为利润最高的行业。面对如今生意难做、办厂工人难招、成本上升、效益低下、竞争十分激烈的状况,一些有眼光的投资者和企业,已从其他竞争激烈的行业中走出,转身在家庭农场中寻找商机,但又苦于无经验、无思路,对项目内容不清楚。

早在10年前,中央电视台热播的电视剧《刘老根》,剧中的龙泉山庄生意火爆,与如今各行业产品都供大于求形成鲜明的对比,休闲旅游市场严重供给不足。每逢五一节、国庆节,各地景点人潮如流,酒店空前爆满,火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的出行需求;节假日、双休日更是把各地的高速公路国道甚至连乡村公路都堵得水泄不通。每逢周末人们纷纷涌向乡村、走近田园采摘水果蔬菜。而今“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成势不可挡的潮流。因此,创办小型家庭农场,可以让城里人玩得尽兴,并且可以给农民带来很丰厚的收益。

办这种家庭农场的基本思路是:在市镇郊区找一块地,或利用旧校舍养殖山珍野味,利用动物粪便种植新型水果、蔬菜(零成本),再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少),发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药化肥的新型水果、蔬菜,不但可使游客吃到鲜美、滋补的绿色野味,还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本,观看斗野猪、斗野鸡,野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目,可吸引大量的游客。

投资这种形式的家庭农场有其自身的优势所在。

1.投资稳,成本低 以野生动物养殖带动种植,再发展餐饮业、休闲业、旅游业,而种植、餐饮又为养殖提供饲料,不但成本低、投资少,而且其技术易掌握,远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累,可很快使您成为农场主和富翁。投资可大可小,边投入边产出,养殖半年见效益,野味餐饮特色明显,竞争力强。

2.市场庞大 目前乡村旅游业已进入井喷时期,各地乡村旅游,农家乐年接待客人年增长幅度超过30%~50%。因此,这种大趋势势必会给家庭农场的收入年增加30%~50%,这是其他行业少有的,经济社会越发展,市场就越大,且估计常年不减。

3.农庄特色明显 近年一些城郊的农家乐,仅搭建几个草棚,毫无特色,生意都红火。而我们所办的家庭农场吃、喝、玩、乐均具特色,而且餐饮的菜肴原材料全部由农场自行全程有机生产,安全放心,营养新鲜,这样必然会吸引很多的游客。

4.竞争小,易成功 目前人们的赚钱主要方式还停留在经商、办厂上,对农业极少关注,而通过野生动物养殖来发展野味特色餐饮、休闲、旅游业者更是少之又少,这种形式会比较容易成功。(www.daowen.com)

5.国家支持,税收减免 国家大力发展生态农场并且每年都有大量资金扶持,今年国家扶持农业资金高达2万亿元,许多家庭农场通过申报项目每年获得的资金达几百万至上千万元。建家庭农场还在土地、资金、水电等方面,享有其他行业所没有的众多优惠和免税政策,成本更低,效益更高。江西百事通招宝农庄开业仅几年时间,而获得的国家扶持资金达2 600多万元,可见国家扶持力度之大,资金之多,具有其他项目无可替代的优势。

下面讲一个农庄型家庭农场的简单例子:

晚霞映红天际,远山朦胧起来。2月20日傍晚,湖北省大冶市陈贵镇万斗庄园炊烟袅袅。庄园主万军的妻子彭芳和员工陈胜给路边的桃树施完肥,在夜色中收工了。庄园内的农家乐餐馆灯火通明,餐厅内一些游客正在推杯换盏。

谈起丈夫万军的创业经历,彭芳话语中透露着苦涩。万军上初中时,父亲就去世了,是母亲拉扯长大的。大专毕业后,万军辞去厂里的工作,外出做布匹生意,收入可观。但在20世纪90年代末的一笔生意中,万军血本无归。

1999年的一天,万军无意中参加了一个农业博览会。当时,他看到好多高档水果不但好看好吃,还价格可观。他心里默算了一下:在同样面积的土地上种水果的收益是种庄稼的10多倍。2000年春,万军丢下手中的生意,毅然返乡。在附近余洪村的一个山坳里,流转了13多公顷土地,种上桃、梨、李子石榴樱桃等8大系列、100多个品种的果树,并建起4栋鸡舍,开始散养土鸡

然而,创业道路并非一帆风顺。那时,土鸡养殖还未被市场接受,鸡蛋相当难卖。无奈,万军只好在黄石、大冶的农贸市场吆喝送蛋。好产品好吆喝,果然奏效。土鸡蛋打进市场后,水果开始挂果,庄园也开始有了收入。2008年,万军又筹资办起了农家乐,由妻子彭芳打理。全家3个劳动力各司其责,万军负责庄园全面工作,万妈妈负责庄园员工管理。

这些年,受到人力费用逐年增长、土地周转金上涨等方面影响,庄园的发展规模受到约束,但万军没有气馁,在管理上寻找新的突破。樱桃迟迟不结果,他请来技术专家会诊;樱桃产量低,他果断更新了其他果蔬;鸡病防治,他先是请来专门技术员,后经过勤学苦钻,自己做起了技术员。

春看花,夏摘果、喝鸡汤、吃农家饭。万斗庄园与小雷山风景旅游区遥遥相望,一举成为大冶雷山万斗庄园一日游的线路,不仅引来了游客,还带来了可观的收益。如今,万斗庄园年养殖土鸡近万只,各种时令果蔬13.33公顷,还经营农家乐。万军的妻子彭芳坦言:庄园的收入基本稳定,养鸡、餐饮各占40%,种植水果20%左右。

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