根据全国三种稻谷分类进行各类稻谷产地收购情况统计，2016年8月，全国水稻生产者价格（即销售价格）综合平均（按照算术平均方法计算）每吨2807.35元，与上一个月相比，每吨价格上涨13.72元，环比变化率0.49%。与2015年8月同期相比，全国水稻综合平均价格变动-47.98元，同比变化幅度-1.69%。全国稻谷综合收购价格从2015年1月到2016年8月的走势变化情况详见图7-16。

图7-16　8月全国稻谷综合收购价格比较（2016年与2015年）(www.daowen.com)

（1）早籼稻谷收购价格上涨0.68%。根据全国1033个样本统计，2016年8月全国早籼稻谷收购价格平均每吨2662.93元，与上一个月相比变动18.02元，环比变化率0.68%。与2015年8月同期相比，全国早籼稻谷收购价格变动-44.49元，同比变化率-1.64%。

（2）中晚籼稻谷收购价格上涨1.22%。根据全国181个样本统计，2016年8月全国中晚籼稻收购价格平均每吨2710.55元，与上一个月相比变动32.76元，环比变化率1.22%。与2015年8月同期相比，全国晚籼稻收购价格变动-43.67元，同比变化率-1.59%。

（3）粳稻收购价格下降0.31%。根据全国83个样本统计，2016年8月全国粳稻收购价格平均每吨3048.55元，与上一个月相比变动-9.60元，环比变化率-0.31%。与2015年8月同期相比，全国粳稻收购价格变动-55.77元，同比变化率-1.80%。