根据全国三种稻谷分类进行各类稻谷产地收购情况统计，2016年5月，全国水稻生产者价格（即销售价格）综合平均（按照算术平均方法计算）每吨2786.78元，与上一个月相比，每吨价格下降20.42元，环比变化率-0.73%。与2015年5月同期相比，全国水稻综合平均价格同比变动-76.16元，同比变化幅度-2.66%。全国稻谷综合收购价格从2015年1月到2016年5月的走势变化情况详见图7-13。

图7-13　5月全国稻谷综合收购价格比较（2016年与2015年）(www.daowen.com)

（1）早籼稻谷收购价格下降1.85%。根据全国74个样本统计，2016年5月全国早籼稻谷收购价格平均每吨2618.78 元，与上一个月相比环比变动-49.30 元，环比变化率-1.85%。与2015年5月同期相比，全国早籼稻谷收购价格同比变动-74.97元，同比变化率-2.78%。

（2）中晚籼稻谷收购价格下降0.23%。根据全国289个样本统计，2016年5月全国中晚籼稻收购价格平均每吨2682.39 元，与上一个月相比变动-6.17 元，环比变化率-0.23%。与2015年5月同期相比，全国晚籼稻收购价格变动-74.41 元，同比变化率-2.70%。

（3）粳稻收购价格下降0.19%。根据全国96个样本统计，2016年5月全国粳稻收购价格平均每吨3059.17元，与上一个月相比变动-5.79元，环比变化率-0.19%。与2015年5月同期相比，全国粳稻收购价格变动-79.11元，同比变化率-2.52%。