泰国大米总供给，通常包括大米供给的三要素——期初库存、生产量和进口量，在21世纪都有明显的变化，从而促使泰国大米供给结构也相应地发生了较大变化，进而不断地调整着泰国大米产业的供给关系。泰国大米总供给变化详见表4-17。

表4-17　泰国大米总供给变化

续表

数据来源：FAO/AMIS数据库粮食监测年度数据。

（1）库存供给变化。泰国大米年度期初库存反映了一定时期内大米的供给要素，是一年度内最为基础的供给要素。2000年度到2016年度，泰国大米期初库存量由321万吨下降到2005年度的280万吨，然后增长十分明显，2014年剧增至1955万吨，2016年度下降到1070万吨。泰国大米库存供给经历了一个比较典型的抛物线变化轨迹，虽然有一定的年度波动。近年来库存量迅速增加，泰国库存量达到一个很高的平台。(www.daowen.com)

（2）生产供给变化。2000年度到2016年度，泰国大米产量总体向上比较明显，年均大米产量2102万吨，期末对期初平均增长速度21.02%，年平均递增率1.16%，是产量增长较快的国家之一。期间，泰国大米产量经历了一个由上升到略微下降的过程，其中有8个年度下降，8个年度增长，表明泰国大米生产量年度变化有一定的波动，显然，这对总供给的平稳性有一定影响。

（3）进口供给变化。2000年度到2016年度，泰国大米进口量不大，总体来看，有着较突出的增长趋势。2000年度到2016年度，泰国大米进口量由不足10万吨增加到目前的25万吨左右，期间增长幅度较大，年递增率高达9.33%。

（4）供给关系变化。从三要素关系来看，生产量是泰国大米供给的最重要的决定因素，产量决定了供给总量的主体，产量的变化决定了总供给变化的基本方向。库存量是泰国大米供给调节的基础变量和重要力量，期初库存量的多少，决定了泰国国内部供给的调剂能力和对外部依赖性的大小。进口量是泰国大米供给的必要补充，是较为次要的因素，也是供给经济性的必要体现。2000年度到2016年度泰国大米供给三要素的结构关系数据详见表4-18。

表4-18　泰国大米供给关系

数据来源：FAO/AMIS数据库粮食监测年度数据。