印度大米总供给，通常包括大米供给的三要素——期初库存、生产量和进口量，在21世纪都有明显的变化，从而促使印度大米供给结构相应地发生了较大变化，进而不断地调整着印度大米供给关系。印度大米总供给变化详见表4-2。

表4-2　印度大米总供给变化

数据来源：FAO/AMIS数据库粮食监测年度数据。

（1）库存供给变化。印度大米年度期初库存反映了一定时期内大米的供给要素，是一年内最基础的供给要素。从2000年度到2016年度，印度大米期初库存量由2490万吨下降到中期的850万吨，然后不断增加，到目前增加到1800万吨。印度大米库存供给经历了一个典型的抛物线变化轨迹，而且年度波动较大，只是近年相对稳定地增长到一个较高库存水平之上。

（2）生产供给变化。2000年度到2016年度，产量总体向上有所增长，年均大米产量9544万吨，期末相对于期初增长了26.72%，年平均递增率1.49%。期间，印度大米产量经历了一个由下降到上升的过程，其中有6个年度下降，10个年度增长，表明印度大米生产量变化波动较大，对总供给的影响是显而易见的。(www.daowen.com)

（3）进口供给变化。2000年度到2016年度，印度大米进口量很少，总体来看，进口量保持在极低水平上。

（4）供给关系变化。从三要素关系来看，生产量是印度大米供给的最重要的决定因素，产量决定了供给总量的主体，产量的变化决定了总供给变化的基本方向。库存量是印度大米供给调节的基础变量和重要力量，期初库存量的多少，决定了印度国内部供给的调剂能力和对外部依赖性的大小。进口量是印度供给的必要补充，但印度几乎不进口大米，这也是印度大米产业发展注重自给自足的经济表现。2000年度到2016年度印度大米供给三要素的结构关系数据详见表4-3。

表4-3　印度大米供给关系

数据来源：FAO/AMIS数据库粮食监测年度数据。