大米的出口，是世界大米市场保持活力的重要保障。相对于大米进口需求相比，大米出口供给在区域与地区之间，在不同的国家之间又是另外一番情况。

（1）区域和地区大米出口数量及其分布状况。2016年度，世界大米出口总量42.9百万吨，比2015年度增长0.9百万吨，增长2.1%。相对于前几年略有增长，但与2014年度相比，大米出口量却减少1.8百万吨，下降了4.03%。2016年度全球各区域和地区大米出口情况详见表1-15。

表1-15　2016年度世界各大区域大米出口比较

数据来源：FAO，Rice Market Monitor，December 2016，VOLUME XIX ISSUE No.4.

在世界大米出口中，发展中国家是主流。2016年度，发展中国家出口大米38.5百万吨，占世界出口大米总量的89.74%，与前几年相比，除2014年度外，虽然出口量总体上有所增加，但占比却有所下降，与2014年度占世界总量90.6%相比已经下跌到90%以下。而发达国家大米出口量创下新高，2016年度达到4.4百万吨，与前几年相比，增加0.1百万～0.2百万吨，比2015年度增长4.76%，占比开始上升到10.26%。

2016年度，亚洲出口大米34.9百万吨，占世界出口总量的81.35%，比2015年度出口量增加0.9百万吨，增长2.65%，但比2014年度却减少2.2百万吨，下降5.93%。北美洲成为第二大出口地区，2016年度出口大米3.6百万吨，与前几年相比每年按0.1百万吨增长，比2015年度增长2.86%。2016年度，南美洲出口大米3.1百万吨，占世界出口总量的7.1%，与前几年相比波动较大、稳定性差。整个美洲在2016年度出口大米6.7百万吨，与2015年度持平，但比其他年份都有所增加，目前合计占比达到15.62%，成为世界大米出口第二大地区。2016年度，非洲、欧洲和澳洲出口量分别为0.6百万吨、0.4百万吨和0.4百万吨，年度出口波动较大，尤其是澳洲地区出口年度波动最大，欧洲基本上稳定在0.4百万吨水平上，非洲近几年出口大米一般为0.5百万～0.6百万吨，三大洲出口大米相加只有1.4百万吨，占世界出口总量的3%左右。(www.daowen.com)

（2）主要出口国家大米出口格局。有大米出口的国家（地区）一般年份在30个左右，而出口大米的国家与进口大米的国家相比则更为集中，如上一节的分析，主要出口国家更为明显。为了更好地了解更多国家在2016年度出口大米的情况，表1-16列出的国家及其大米出口数量变动更为丰富。

表1-16　2016年度世界主要国家大米出口比较

注：*指不含欧盟内国家间进口。
数据来源：FAO，Rice Market Monitor，December 2016，VOLUME XIX ISSUE No.4.

大米出口重要国家主要集中在前5 个国家，2016年度，这5 个大米出口大国出口量35.5百万吨，占世界出口总量的82.75%，分布在南亚地区、东南亚地区和北美洲。在前5个国家内，除传统出口大国泰国和巴基斯坦外，美国大米出口相对稳定，而印度和越南出口量在近几年内开始猛增，值得高度关注。

2016年度，大米出口量列第6—10位的国家，分别是柬埔寨、缅甸、乌拉圭、巴西和阿根廷，5国合计出口大米4.3百万吨，占世界大米出口总量的10.02%。与前几年相比，5国合计出口数量不断下降，占比下降更多。例如，2011—2013年度，5国平均出口大米数量4.9百万吨，占比11.64%，到2016年度则下降了0.6百万吨，占比下降了0.6个百分点。

2016年度，列在出口国家10位以后的国家主要是圭亚拉、中国、埃及、澳大利亚、欧盟（不含欧盟内国家间出口）和俄罗斯。其中，中国出口大米数量已经下降到0.4百万吨左右，中国已不再是大米出口大国，2016年度退至世界第12位。