想做第一，

必须向行业外更先进的领导品牌去学习。

——逸马“万利连锁”

在广大消费者的眼中，麦当劳是一家卖汉堡、薯条与可乐的餐饮连锁公司。无论进入哪一家门店，顾客都络绎不绝，节假日更是人满为患。所以，多数消费者会想当然地认为，麦当劳是靠卖汉堡赚钱的，吃的人多盈利自然少不了。

普通消费者看商业领域的问题，往往都是看浅显的表层，毕竟外行者居多。在麦当劳盈利收入来源这一问题上，企业经营者的认知就又深了一层，特别是从事连锁经营的人士，会更加留意行业巨头的消息，并对其加以分析。

麦当劳卖的产品是汉堡、薯条，但这绝不是它盈利收入的主要来源。因为麦当劳的创始人雷·克洛克曾经明确无误地表示：“麦当劳不是做汉堡的，真正的业务是做房地产。”

是的，麦当劳存在两种不同的经营模式，一种是直营模式，另一种是加盟店模式。直营模式不需多说，都是麦当劳亲自投资运营的店，通过赚取商品差价来盈利。我们重点谈加盟店模式，加盟商要向麦当劳交三部分的费用：

● 初始保证金(www.daowen.com)

● 授权费（通常是加盟店年销售额的4．5%）

● 店面租金（麦当劳先选好店面地址并做好前期，加盟者给麦当劳交10%的租金）

结果一目了然，麦当劳加盟店的利润明显要超过直营店。所以，大家就都认可了“麦当劳是一家以租金为利润核心的房地产公司”。然而，现在的情况还是这样吗？

妄自猜测没有任何意义，我们看麦当劳2016-2018年的财务报表：

数据，是最有力的证明。麦当劳依靠租金获得的盈利，的确远超自营餐厅的盈利。但在2016-2018年，我们透过数据也看到了，租金板块的收入已不是麦当劳运营利润率最高的。2018年，麦当劳品牌授权所占的运营利润占比46.8%，已经超过租金收入板块的运营利润占比44%，其品牌授权的运营利润率达83%。综合来看，2016-2018年，麦当劳品牌授权的运营利润占比分别是40%、42.5%、46.8%，呈逐渐上升的趋势。

毫无疑问，这些数据在提醒我们：麦当劳这一连锁巨头，已经踏上了品牌生态之路，无形资产为它创造的利润和价值，已经远远超过了有形资产。对于正在成长中的连锁企业而言，应当从行业巨头的成功中意识到品牌的重要性，更要努力朝着这个方向前行。