市场要求和客户要求，

是对企业的最低要求。

——逸马“万利连锁”

提起“超级物种”，大家肯定不陌生，它是永辉旗下子公司永辉云创打造出的新零售新业态。永辉云创成立于2015年，主要负责永辉集团的创新业务，探索会员电商，助力新业态的孵化和发展。2017年初，永辉超市携手今日资本共同增资云创，推出了“超级物种”。

我们都知道，永辉超市的主营商品很有特色，其营业额有近一半都来自生鲜。由于成本控制得好，所以永辉在生鲜市场上的优势突出，这就为做新零售奠定了基础。

永辉超市的“超级物种”，第一家店开设在福州，它把餐饮+超市的融合发挥到了极致。在500平方米的空间内，不但销售商品，还引进了精致美食工坊：鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆，这些工坊全部是永辉超市的自营餐饮品牌。(www.daowen.com)

传统的商超主要是逛+买，而“超级物种”却是“逛买吃”。在增加了餐厅业态后，从买食材到加工，再到直接就餐体验，彻底打造出与“吃”有关的场景消费体验，让消费者驻留的时间更长，增加了客户黏性，也刺激了消费。

“超级物种”温泉店的布局很简约，但充满了时尚感，整个超市是一幢透明的、落地的玻璃小楼，坐落在一片草坪上，门口花团锦簇，长廊上是休息的座位，环境优美。墙内的设计也很出色，LED灯照明，有红色灯笼点缀，开放式的玻璃展架，新鲜安全，一目了然。这样的环境，让“超级物种”的消费体验直接上了一个层次。

“超级物种”里的商品，全都采用电子标签，这种电子标价牌用的是电子墨水，里面的内容可以随时在后台更改，减少了传统纸质标签的人力耗费，实现同步促销，也更加环保。而且，电子标签和ERP系统相结合，能随时查看库存的变动。

“超级物种”餐饮店使用电子叫号器，顾客选好商品付款后，会拿到一个电子叫号器。食物加工好后，电子叫号器会发出响声，提醒顾客到门店取餐。在等待期间，顾客可以继续选购商品，不用耗费时间在原地等待。

在支付方面，“超级物种”也提供了多种选择，可人工结算，也可自助收银。自动收银机减少了结账时间，减轻了人力成本，且操作简单，流程清晰，只要把每一件商品的条形码对准自助收银机的扫码区，即把价格扫入机器。最后，顾客在显示器上选择付款方式（微信、支付宝、银行卡、永辉卡等），十分便捷。