(1)比较国外同行
景德镇陶瓷工业与美国、芬兰、日本、英国等陶瓷强国的差距主要体现在:首先在生产设备方面,景德镇的生产设备更新缓慢,大部分还停留在20世纪90年代的水平。由于整体经济实力强劲,加之对设备研发重视,上述陶瓷强国的生产制作设备如压坯、利坯等都是当下最先进的;在烧成平整度方面,国外分两次烧成,先精选素烧,然后才釉烧;景德镇陶瓷生产机械化程度低、产品生产缺乏标准化,生产质量很不稳定。国外陶瓷生产标准化意识非常强,从原料选用、粉碎、除铁、炼泥等方面都有相应的规定,此外在成瓷、上釉、贴花各生产环节,每一个步骤都有严格的要求。
欧美一些知名陶瓷企业,如美国美标、瑞士劳芬、英国兰圈、英国伊奈等,他们的产品器型标准、规整,工业化水平极高;其釉面晶莹透亮,非常具有时代气息;在装饰瓷的造型方面更是常变常新,有的是简洁、明快、亮丽,有的奢华富贵;此外国外瓷器企业工人素质高、创新意识强,产品易于按用户要求设计。在材质构成上,陶瓷可以与木材、玻璃、钢材等融为一体以实现设计上的大胆突破。
(2)比较国内同行业
①产业集群意识难比福建德化
福建德化与景德镇、醴陵并称为“中国三大古瓷都”,其陶瓷生产同样具有悠久的历史[3]。明朝时期,一代宗师何朝宗首创“象牙白”瓷雕,被誉为“国际瓷坛明珠”“中国白”,德化陶瓷在中国陶瓷历史上的地位由此可见。建白瓷、高白瓷、瓷雕被誉为当今中国瓷坛“三朵金花”。
陶瓷业是德化的传统支柱产业,如今已经形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷三大陶瓷产品体系。德化现在是全国最大的西洋工业瓷生产和出口基地,陶瓷产品选销150多个国家和地区,出口值占总产值的80%以上。面临日益激烈的市场竞争,德化以“优化产业集群”加以应对,实施“科技兴瓷”战略。从而实现了在产值、生产模式、企业管理模式、贸易方式和陶瓷业科技含量等五个方面的历史大跨越。据不完全统计,截至2011年德化共有24家陶瓷企业顺利通过IS09000质量体系认证,25家陶瓷企业获得输美产品质量认证。2003年,中国工艺美术协会授予福建德化“中国瓷都”称号。
②产业特色难比湖南醴陵
湖南醴陵同样是我国陶瓷传统产区。其陶瓷产业发展经历了由粗瓷到细瓷,由普通日用瓷到中高档日用瓷、陈设艺术瓷,由一般工业陶瓷、建筑卫生陶瓷到国防军工特种陶瓷的发展过程。陶瓷产业已成为该市的支柱产业。目前醴陵已成为集日用陶瓷、特种陶瓷、建筑卫生陶瓷三大类,4000多个陶瓷品种的生产基地和出口基地。陶瓷、烟花鞭炮、服装、箱包被称为醴陵经济的“四朵金花”。
③行业发展规范程度不及佛山(www.daowen.com)
佛山作为国内陶瓷业的风向标,2010年其建筑陶瓷产量占全国的65%以上,占世界的20%多[4],产品远销世界100多个国家和地区,出口额逾20亿元,是景德镇的8倍。
佛山陶瓷的发展即科学又规范:2004年将原有的6个陶瓷协会(学会)整合为“佛山市陶瓷行业协会”,从行业的高度对企业进行引导。2005年向国家工商总局商标局申请注册了“佛山陶瓷”商标。佛山陶瓷行业已经基本完成了行业品牌化建设,涌现出马可波罗、新中源、蒙娜丽莎、新明珠、欧神诺等一批知名品牌。当地政府还支持陶瓷企业在资本市场上市,引导企业的合并与重组。当前佛山正在制定并推广“佛山陶瓷”品牌标准,创建“佛山陶瓷”认证机构。同时大力推进技术革新,形成以一个以企业出题、学院研发机构解题、政府进行科研补贴和贴息贷款为主体的技术创新体系。
值得一提的是,作为明清江南四大名镇的佛山在快速推进陶瓷工业化产业化的同时,充分发掘其深厚的陶瓷文化底蕴,保护陶瓷文化遗产。佛山希望通过整合陶瓷文化资源,增加“佛山陶瓷”品牌的内在价值。
潮州是目前全国最大的工艺、日用瓷出口基地。2010年其工艺、日用瓷的年产值占全国一半以上,出口量的工艺日用瓷是景德镇的5.3倍。2004年4月,中国轻工业联合会、中国陶瓷工业协会将“中国瓷都”称号授予广东潮州。
近几年来泉州陶瓷企业发展迅猛,2008年景德镇陶瓷产业产值是泉州的38.6%,税收是泉州的13%。泉州的出口额是景德镇的1.7倍[5]。
⑤出口意识逊于河北唐山
作为国内日用陶瓷出口骨干企业之一,唐山陶瓷股份有限公司,每年向其主要出口目的地西欧和北美出口大约1.5亿件陶瓷制品。近些年,企业一改陶瓷行业单件产品价值低、产品同质化程度高、替代性强的传统,努力提升产品科技含量、打造产品文化内涵,使得年出口额不仅在数量上快速增长,而且在含金量方面也大有提升。在唐山市政府的组织下,唐山地区每年都会定期组织企业去目的地市场进行实地考察,了解目标人群的消费习惯、掌握最新的产品技术标准。因而,最近几年唐山陶瓷企业在应对贸易壁垒方面走在了同行业的前头。
在比较重发展不足,在比较中总结经验,在比较中争取进步。通过对景德镇瓷器发展的纵向、横向比较,可见景德镇瓷器在历史传承与现实发展过程中存在诸多缺陷,有待取长补短,进行综合改进,以求得长远发展。
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