盐池县产业体系中的“4+X”，“4”是指包含黄花菜、小杂粮、优质牧草和中药材四种在内的辅助性特色优势产业，“X”是指盐池当地的其他特色产业，比如滩鸡、黑毛猪、肉牛等。它们共同构成了盐池现代农业产业体系：一方面，要依托创新推动产业发展；另一方面，又要依靠产业发展带动贫困群众增收，从而带领当地贫困群众走出一条特色富民之路。

1.黄花菜——“皇帝的女儿不愁嫁”

黄花菜具有适应性强、栽培简单、灌水少、效益高的特点，是扬黄灌区作物结构调整、农民增收致富的首选作物。由于独特的地理和气候优势，盐池种植的黄花菜具有品质好、花蕾肥大、菜条丰润、色泽鲜亮、营养丰富等特点。经验测，盐池黄花菜的蛋白质、总糖、硒、钙、磷等含量均高于其他地区黄花菜的含量，属于优质黄花菜品种。因此，黄花菜不仅是美味的食品，还是难得的保健品。在原农业部发布的全国679个“名特优新”农产品目录名单中，盐池黄花菜以其独特的优势入选。盐池县于2002年开始在惠安堡镇扬黄灌区试种黄花菜，2010年开始大规模发展，成为优势特色作物。盐池县始终把黄花菜作为带动群众脱贫致富、加快种植结构调整的特色优势产业来抓，先后出台了黄花菜种植、晒场建设、托盘购置、生产加工、市场开拓等方面扶贫的政策，制定了宁夏回族自治区唯一的《宁夏露地黄花菜生产技术规程》《黄花菜制干技术规程》等生产标准规范，并指导农户实行全程绿色标准化种植，着力打造有机、富硒、高端特色的农产品。

2.小杂粮——“中国荞麦之乡”

盐池县属温带大陆性季风气候，一年四季干旱少雨、光照充足、昼夜温差大，历史上是优质小杂粮的主产区，种植历史悠久，耕作方式传统。在盐池的旱作雨养农业区，大气、土壤、灌溉水等基本没有污染，自然环境优良，非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮，还被原农业部认证为“天然绿色农产品生产基地”。近年来，盐池县充分发掘这些优势资源，利用40%的耕种土地种植荞麦、谷子等小杂粮，发展小杂粮良种繁育基地。盐池小杂粮的年种植量达40万亩，其中荞麦35万亩、糜子2.5万亩、谷子1.5万亩、各种豆类1万余亩，年总产量约3000万千克。荞麦作为盐池县种植规模最大、分布最广的传统农作物，也是当地特色小杂粮优质品种之一。

3.牧草——“盐池滩羊的美食”(www.daowen.com)

盐池县的阳光强度大、日照时间长、雨水少、昼夜温差比较大，这种条件极利于植物中营养成分以及糖分的积累。因此，盐池牧草富含蛋白质以及其他有机物质。牧草作为盐池滩羊的饲草料，随着滩羊产业的兴旺不断得到发展壮大。盐池县牧草资源丰富，干草原草场、荒漠草原草场、沙生植被草场、盐生植被草场4类草场混生，生长着559种维管束植物、130余种中草药。盐池县经退耕还林、退耕还草之后，自然生态条件逐步改善，经历了产业发展与自然生态从恶性循环到良性互动的转变。滩羊产业的发展，生态条件的改善，均为优质牧草产业的发展奠定了良好的外部环境。

4.中草药——“中国甘草之乡”

盐池县的中草药发展是以甘草为主导带动发展的。盐池县是宁夏甘草资源的集中分布区和历史上“西正甘草”的主产区，被称为“中国甘草之乡”。这味被广泛用于中医药方的草药，其味道本身就是甜的。20世纪后期的几十年里，盐池县遍地是野生甘草，挖甘草成为当地农民的一种谋生手段。盐池所产的甘草片、甘草浸膏占全国市场60%的份额。早期，由于农民过度采挖甘草，导致草场退化、沙化加剧，生态环境遭受严重破坏，使得野生甘草资源濒临灭绝。从2000年开始，国家明令制止滥挖甘草。2002年，盐池县实施全境封山禁牧，禁挖甘草并鼓励农户人工种植甘草，通过封育补植、草原飞播等措施，加大对野生甘草资源的保护力度。

5.X——其他特色产业

盐池县在做好县级“1+4”主导产业的同时，不搞“一刀切”，注重坚持因户因人施策；出台专门的扶持政策，充分发挥乡镇多种经营的主动性，大力推进“一村一品、一户一业”，让适合家庭经营的特色产业遍地开花。让群众逐渐从发展黑毛猪、滩鸡等可快速获益且能稳定增收的小产业中得到“真金白银”，培育了增收致富新的增长点。2005年6月，盐池县向各乡镇贫困村、贫困户发放滩鸡30万只。县农经局牵头成立的滩鸡养殖合作社统一购进饲料，免费送货，每吨节省200元，每只鸡节约饲草料成本0.5元；统一育雏提供仔鸡，每只节约采购成本0.9元；当年全县农户饲养的129万只滩鸡全部售罄。与此同时，盐池县共选派包括10名大学生在内的49名科技特派员到滩鸡养殖园区和孵化场创业。2006年，盐池利用714万亩草场鼓励农民养殖滩鸡达到280万只，全县有2.5万农户参与滩鸡养殖，全年实现纯利润560万元。2017年，盐池县支持每个乡镇发展多种经营项目3—5个，完成肉牛（肉驴）养殖255头、黑毛猪养殖1.2万头、滩鸡养殖14万只，完成红葱种植1729亩、拱棚建设727座、特色种植1632亩、豆类作物种植2689亩。