店长不是在课堂上培养成的,相信大家都有同感,零售业奇缺管理人才,特别是店长。对很多店长来说,课堂上的内容都很对、很好、很专业、很兴奋,但是一回到家,很多东西都是想得到做不到,或者说,即使做到了,因为没有跟踪和反馈,也不知道做得对不对。于是,过了一段时间,就放弃了,然后,又重新接受新的培训,又最终放弃。于是乎,周而复始地,终点又回到了起点!大量实践和研究告诉我们:
1.店长不是挖来的,店长应该是自己培养的。店长只有自己培养,文化的融合度、忠诚度才有保障。否则,今天你能从别的企业挖来店长,难保明天别人不会从你的企业里挖走你的店长。价高者得!所以别总想着找猎头去“挖”店长,更重要的是要立足于本企业的文化、管理系统和实际情况,培养自己的店长!
2.店长不是在课堂学成的,店长是在实践和实战中培养成的,店长的课堂就是店长的工作岗位。要培养合格的专业的店长,简单的课堂教学是远远不够的,最好实施导师制培养体系,由专业导师进行传、帮、带。店长除了接受课堂的管理技能培训外,还可每日就日常工作中出现的问题、难题和困惑,接受导师现场或者远程的答疑和指导;导师可根据店长的成长过程,每周安排进行一次专项实践作业,并进行专业点评,帮助店长提高实践技能;店长每月至少应该接受一次课堂培训,通过讨论和案例分享,以自我的实际案例来比照分析,在争论中获得分析问题以及解决问题的方法;店长每年必须接受一次专业考评,帮助店长巩固和回顾掌握各项实用的管理技巧,养成良好的工作习惯。
3.店长应该有规范、有标准、有等级、有相应的回报。很多企业经常问一个问题“店长该给多少待遇?”也有很多的店长问“我该有何种待遇?”我认为应该建立一套标准的规范的店长考评体系,定期对店长们实行分级评定,定期考核、升降级,并提供企业的承诺书和店长的诚信保障。
让店长们不用跳来跳去,让老板们不用挖来挖去;让店长们的身价有据可依,可以量化;让老板们获得“性价比”合理的店长;让店长们获得“物有所值”的工作平台。也就是说,老板想付出什么样的代价,那就能得到相应管理水平的店长;店长呢,也不是你想要多少待遇就是多少,而是要凭你的真本事来获得认可。当然了,这样的评估机构,最好是公益的、公正的、公平的、不收费的。
如何培训店长,使之不辱使命,做好承上启下的工作呢?
1.角色融入培训
如果说连锁店的一个分店就是一个独立作战的堡垒,那么店长则是这个堡垒的最高指挥官。如果他连自己所扮演的角色都不清楚,那么最后肯定是全军覆没。说得明一点,店长扮演着三种角色:赢利责任人,店务管理者,企业文化、制度的执行者和传达者。也就是使之明白自己的职责之所在。
2.经营管理培训
一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升,所以要培训店长的经营能力,如何才能够使门店赢利。比如通过调查顾客的购买单价,为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考;通过客流量的多少进行适当的人员分配等。同时,店长必须要掌握营业额,要懂得营业额是显现于外的,而毛利额、纯利润却是内在的数字。唯有充实内在,才能步上健全的经营轨道。
3.商品管理培训
主要是商品进、销、存的管理培训。例如商品按哪种分类比较科学方便,不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等,同时,还需要了解产品库存的状况,每天销售的状况,顾客退货的数量及种类,哪些商品销售得比较好,哪些商品不太受顾客青睐,还有来货的时间,这些都需要店长了然于胸,才能形成一种全局观。
4.销售技巧培训(www.daowen.com)
店长也要做活动者的工作,也就是说店长自己也是一个贩卖员。店长是整个店面的代表,如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众,那么其他店员一没榜样,二没有信心,那么销售量将会相当糟糕。店长销售技巧的培训相当关键,一个拥有良好销售技巧的店长,对外可以招揽更多的顾客,对内可以作为员工效仿的榜样。
5.行政能力培训
店长除了在销售能力上鹤立鸡群外,同时他也是整个店面的执行者,必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平地处理员工之间的关系和正确的业绩评估。从全局出发,根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导,激励员工的工作热情,灵活、冷静地处理突发事件,是店长必须具备的基本能力。
6.卖场运作培训
卖场就是一个大舞台,店长就是一位导演,导演必须运用好各种道具,比如商品的陈列做到新颖独特又不失本貌;海报张贴既能装饰现场,又能诠释主题;音乐播放既能渲染气氛,又不响购物环境;促销既能吸引顾客购买,又要把握好尺度。还有卖场卫生的清理和保持等。卖场运作是店长真正能力的体现,他必须协调好每个员工的工作,杂而不乱,乱而不惊。
7.服务理念培训
市场上,同宗的店面很多,不同宗的店面更多,服务不好,会直接导致营业额的下降。对店长来说,除了硬件必须过硬外,软件首推服务,店长必须牢固服务至上的思想,从而带动整个店面的服务水平。服务是另外一个门面,一个人的服务质量出问题,可能会影响整个店面的形象。现在重要的是创新服务,当你的服务不新颖,大众化,那么你的服务就不算服务。
8.员工教育培训
因为能力突出,才被提升为店长。店长要学会用恰当的方法教育员工,提高员工的综合素质,从而提高整个店面的综合运营水平。对店长来说,主要是怎样进行员工的培训,要采用什么样的方法。对店长进行员工教育培训的目的就在于此。给予店长一个培训员工的系统方法,使之在今后的工作中能够更好地和员工进行沟通协调,既达到教育的目的,又达到沟通的目的。
9.团队精神培训
德国2006年世界杯用球叫“团队之星”,因为11个人的足球赛靠大家的配合。一个店面的运营和成长,也要靠团队的力量来完成。作为店长,首先要以身作则,身先士卒,用人格魅力和实际行动来带领大家,以主人翁的态度、严谨的工作作风,塑造良性竞争的工作氛围,激励员工为了店面的明天齐心协力,同舟共济。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。